当前位置 : 好学校  TimTim coffee studio  学校动态  资讯详情

TimTim coffee studio课程体系详解

2026-08-25

Tim Tim Coffee Studio始于2022年，专注专业咖啡领域教育，为咖啡创业者与爱好者提供咖啡制作、学习与文化交流的平台。机构致力于为咖啡行业培养专业人才，提升咖啡品质与消费者、爱好者的咖啡鉴赏能力，推广咖啡文化；导师团队均持有CQI Q-Grader，并常年活跃于国内外各项咖啡赛事。

01

Tim Tim Coffee Studio 课程体系详解

课程	课程内容	培训时长	学费	适配人群
一级冲煮	围绕咖啡萃取核心，学习阿拉比卡与罗布斯塔树种区别、咖啡产区环境、工作区域管理、萃取原理与器具、磨豆机基础与刀盘识别、PCA评分表感官入门，以及水粉比、研磨度、水温、萃取时间等关键因素调控。	2天（全天）	¥1500	0基础、爱好者、咖啡师、竞赛选手、咖啡馆主理人
一级拉花	系统学习意式浓缩标准与制作流程、咖啡机与磨豆机原理、萃取校正、奶泡技术与牛奶处理，掌握拉花成型原理（重力/浮力/张力）与雕花技巧，按PCA评委标准完成图案对比度、位置与创意度训练。	4天（全天）	¥2400	0基础、爱好者、咖啡师、咖啡馆主理人
二级冲煮	在一级基础上进阶，深入人体感官与味觉嗅觉训练、产区与处理法特性、烘焙程度对风味影响，系统学习金杯萃取原理、浓度与萃取率，并通过BY PASS手法修正标准萃取曲线，提升冲煮精准度。	4天（全天）	¥4800	有一定冲煮基础、爱好者、咖啡师、竞赛选手、咖啡馆主理人、培训师
二级拉花	面向有拉花基础的学员进阶，深入拼配豆/SOE豆构成与风味影响、Espresso平衡感官、咖啡机与磨豆机刀盘深度解析、植物奶应用与产品制作，强化拉花手法、缸具杯型选择与温度控制。	4天（全天）	¥4800	有一定拉花基础想进阶的爱好者、咖啡师、竞赛选手、咖啡馆主理人、培训师
品鉴师	贯通咖啡产业链，上游学物种品种产区与处理法、生豆瑕疵，中游学烘焙度与烘焙瑕疵，下游学冲煮萃取感官、浓度与水质训练，结合PCA评分表与魔鬼水/闻香瓶训练，建立完整杯测与品鉴能力。	4天（全天）	¥5800	0基础、爱好者、咖啡师、竞赛选手、咖啡馆主理人、品控师、培训师、咖啡烘焙师
中商职鉴高级咖啡师	面向咖啡师职业综合能力，系统学习咖啡文化、吧台出品流程与食品安全规范，结合中国商业联合会官方认证体系，覆盖理论+充足实操，适合零基础至从业者系统进阶，考取官方认证证书。	4天（全天）	¥6800	0基础、爱好者、咖啡师、咖啡馆主理人、培训师

此外机构还开设有以下课程：

东莞国际咖啡评分师认证班

东莞初中级咖啡品鉴师国际认证班

东莞初中级咖啡师国际认证课程

东莞高级咖啡品鉴师国际认证课程

东莞高级咖啡师国际认证课程

东莞初中级咖啡冲煮师国际认证班

东莞高级咖啡冲煮师国际认证课程

东莞初中级咖啡烘焙师国际认证班

东莞高级咖啡烘焙师国际认证课程

东莞 CCM 中国咖啡大师初级咖啡品鉴师认证班

东莞 CCM 中国咖啡大师中级咖啡品鉴师认证班

东莞 CCM 中国咖啡大师高级咖啡品鉴师认证班

东莞 CCM 中国咖啡大师初级咖啡烘焙师认证班

东莞 CCM 中国咖啡大师中级咖啡烘焙师认证班

东莞 CCM 中国咖啡大师高级咖啡烘焙师认证班

东莞 CCM 中国咖啡大师初级咖啡出品师认证班

东莞 CCM 中国咖啡大师中级咖啡出品师认证班

东莞亚洲咖啡联盟初中级咖啡冲煮考证班

东莞亚洲咖啡联盟初中级咖啡师考证班

02

课程优势

01权威认证体系，证书行业认可度高

Tim Tim Coffee Studio开设SCA国际感官/金杯萃取/咖啡师认证、PCA亚太区冲煮/拉花/品鉴师认证、ACU亚洲咖啡联盟冲煮/咖啡师认证及中商职鉴认证等多元体系。其中PCA专业技能证书隶属PCA赛事旗下，辐射东南亚地区，国内外举办赛事超两百场，国内拥有近50家专业咖啡技能训练营，国际咖啡导师500+，10万+咖啡学子与500家精品咖啡品牌合作；中商职鉴高级咖啡师则由中国商业联合会培训部与商业职业技能鉴定指导中心合发官方证书，为学员提供有行业背书的资质证明。