简介：本课程主要讲授桂花猪手的制作方法，专业老师手把手教学，技术讲解，按照标准的操作流程和标准的...

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晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他 白天班

简介：食尚香传统烧烤培训，技术流程标准化，易学易用。调味料、调味酱的制作方法。　　一、色泽美观、...

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白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：品种多，麻辣，干辣，红辣，足以让你吸引客户，美味的口味确保你的回头率。绝味鸭脖，不但美味而...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：教授正宗川味卤菜技术，含食材选择，川味卤菜底料制作过程，教核心川味卤菜配方，学习完成后学员...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：北京烤鸭以北京填鸭为主料，经烤制而成。北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。而烤鸭的...

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白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：代宗传授传统和新流行烧卤品种，如：四川卤水，潮州卤水，广东卤水，卤猪头肉，鸡腿，鸡脚，鸡翅...

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晚班 白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：本课程主要传授啤酒烤鸭制作技术，采用理论与实践相结合的教学方法教学，按照标准的操作流程教学...

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晚班 周末班 周六班 全日制 周日班 其他 寒暑假 白天班

简介：1.品种多，麻辣，干辣，红辣，足以让你吸引客户，美味的口味确保你的回头率。　 2.绝味鸭脖...

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白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：酱香，多指菜肴中食物的一种香味类别。酱香一般以卤味、调味酱混合而成为主。主要用以凉菜的制作...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最 好的。四川卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：培训的精武鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃...

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白天班

简介：现捞卤菜也是属于卤菜的一种，严格意义上来说是由传统川卤演变而成。在卤制过程，品种，以及后期...

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简介：蜀味缘卤鹅是一家通过对民间传统配方不断改进与创新，并加入药补元素的知名卤味品牌。其美味的口...

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简介：张记秘卤是张氏禄结合传统卤菜配方自主研发的卤菜菜品，味型口感市场。进入市场以来，深受学员好...

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简介：课程介绍：川式卤菜跟随川菜，走遍全国，处处留香。我们从各种原料质量识别、作用性能，经多年实...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：课程介绍：现捞是什么小吃？现捞就是卤菜吗？卤菜和现捞的区别是什么呢？现捞是2017年才出来的最...

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简介：课程介绍：卤猪蹄是一种美食，主要材料有猪蹄，花生，香料，香菜等，是我国典型的传统熟肉制品，...

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简介：项目介绍：卤制品长分为：水卤和油卤，两者各有优缺点，但油卤的特殊口感和制作工艺又使得它更具...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

简介：课程介绍：现捞是什么东西，现捞就是卤菜吗？卤菜和现捞的区别是什么呢？卤菜怎么学习？现捞是20...

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简介：现捞品种：现捞鸭脖、现捞鸭头、现捞郡肝、现捞各种荤素卤菜 。培训内容：香料选择和辨认、高汤...

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