天津咖啡师培训班

【学习内容】

1、意式咖啡机和单品咖啡器具操作

2、花式咖啡拉花技能学习

花形、心形、树叶、郁金香、天鹅等

3、精品咖啡制作

手冲、冰滴、摩卡壶、虹吸壶、比利时壶、法压壶咖啡等的制作

4、意式咖啡制作

学习掌握正确的咖啡设备使用方法，走在行业前沿。

5、季节性咖啡饮品制作

冰冻激情星冰乐、意大利冰马提尼、经典奶茶、西柚冰茶、魔力咖啡等

【课程任务】

操作技能强调基本功扎实、各式咖啡能熟练制作、努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能。

【课程性质】

课程以教师和学生同步操作、边操作边讲解。以咖啡厅实际操作为主的阶段性教学。

【课程目的】

通过操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和发压壶等咖啡品种及操作手法、通过15天制各式咖啡的制作学习。具有较强的创新意识、并能达到在咖啡厅工作的能力。

【关于我们】

天津欧米奇西点西餐学院隶属于新华教育集团，旗下有欧米奇西点西餐、新华电脑、万通汽修和新东方烹饪等教育品牌。欧米奇目前在全国30余所教学运营的直属院校。天津欧米奇西点西餐学院是面向全球招生，专注西点西餐教育的学院。

1988年，欧米奇团队将目光投向欧洲西点教育，我们希望将纯正的西点艺术引入中国，并培养一批真正具有高水平的西点师。为此，我们远赴法国里昂博古斯学院，于西点潮流之前沿，探寻西点精神。

天津欧米奇西点西餐学院位于天津市西青区，涵盖了西点、西餐、咖啡、调酒等主流西式餐饮培训专业。“用自始至终的零瑕疵，让学生看到西点西餐的精妙!”“这不仅仅讲究技术，更是一种追求完美的态度!

【师资力量】

闫康康/Eric

8年的咖啡培训讲师教学经验

曾担任品牌咖啡店店长

曾担任咖啡品牌顾问

曾担任上海MB ART咖啡培训讲师

荣誉：

2010年荣获SCAA Foundations of Coffee咖啡基础资格证书

2012年荣获SCAE欧洲咖啡精品资格证书

2013年荣获咖啡金杯萃取认证证书

2015年荣获Coffee Taster Certificate咖啡品尝师认证

2016年荣获SCAA IDP讲师训练计划课程证书

【教学现场】

【教学作品】