深圳哪里有面包烘焙培训班？学多久？

导读：市面上有各式各样的面包烘焙私房店，学员们学到技术，成为一名面包烘焙师，不仅仅可以实现高薪就业，还可以自己开一家面包烘焙私房小店。最近有部分深圳的学员向小编打听：深圳哪里有面包烘焙培训班？学多久？小编给学员推荐深圳海年职业技能培训学校，小班制教学，手把手指导操作要领，由学员亲作,专职老师辅导每个产品的制作难点，教学内容理论结合大量实操，学习时间为15天。

面包烘焙开班详情——

深圳高级面包烘焙技术课程   费用详询   学习时间15天

课程简介：

面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物 为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母 等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、 煎等方式加热制成的食品。

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃 点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的 过程。烘焙是面包类产品制作不可缺少的步骤， 通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系 列化学变化后，面包达到熟化的目的。也能使 食物的口感发生变化。

课程学习内容：

烘焙设备/器具的认识和使用，高级进口食材的认识和运用， 烘焙房基础设备配置和布局，面包/西点的理论。掌握面包、蛋糕、西式点心、各种内馅酱料的制作装饰等50余款产品制作，并学习产品包装、保存等相关知识。

第1天：介绍机器设备的使用及维护，食品生产安全，烘焙材料知识，基础和面技术，手法练习，下午面团基础练习

第2~3天：基础面团练习及手法操作，内容:圆形，橄榄形，圆柱形，花篮形，辩子形

第4天：甜面的打面，发酵，烘烤内容:菠萝包，蘑菇黄油包，红豆墨西哥，蔓越莓奶酪包

第5天：奶黄包，黄油奶酪蒜香包，红豆星星，孜然面包，芝士培根面包

第6天：牛油排包，牛角包，日式红酒提子面包，全麦坚果面包，QQ面包

第7天：咸方包，红豆吐司，抹茶吐司，蔓越茱吐司，日式生吐司，法国老面制作

第8天：金多士奶酪，三文治，法棍，俄罗斯列巴，布里奥斯面包

第9天：超浓牛奶吐司，水果吐司，布丁吐司，杂粮吐司

第10天：德式面包，高纤多维，丹麦牛角，丹麦手撕包，欧包液种制作

第11天：软欧包系列-火龙飞舞，抹茶红豆，榴莲软欧包，巧克力软欧包

第12天：磅蛋糕，戚风奶冻蛋卷，蛋糕胚，轻芝士蛋糕，虎皮蛋卷，天使蛋糕

第13天：坚果切片曲奇，珍妮曲奇，百里香咸味饼干，蔓越莓曲奇，宫廷桃酥

第14天：香奶泡芙，老婆饼，蛋黄酥，广式月饼

第15天：毕业学员毕业产品考核

课程特色——

有别与市面90%的培训机构，该班采用高端烘焙食材，结合当前市场特色网红产品,综合传授时尚、网红、热销的烘焙产品，包含面包、常温蛋糕和饼干、传统经典糕饼类。理论结合实操, 产品广泛运用在饼店,私房工作室、diy市场、面包瞄市场对人才的要求。

小班制教学，手把手指导操作要领，由学员亲作,专职老师辅导每个产品的制作难点，教学内容理论结合大量实操，要求学员每天练习产品造型手法以及熟悉工艺流程制作产品成品，不定时考核烘焙理论,产品制作工艺等内容。

适合人群——

对面包、西式点心烘焙有浓厚兴趣，适合学后私房创业或就业的无烘焙经验的朋友。

教学师资——

邱顺钦

海年烘焙学校校长  12年教龄  国家高级西式面点师

2016创办百欧餐饮管理有限公司  妞妞培训学校副校长

周莉苹

海年烘焙学校副校长  13年教龄  国家高级西式面点师

罗思叔叔品牌甜品设计师  英国PME（硕士）星级大师认证

杨丽

海年烘焙学校甜品及高级裱花主教   6年教龄

蝴蝶梦音乐餐厅西点裱花师    妞妞西点培训高级裱花主教

朱宁波

海年烘焙学校西点面包烘焙主教   8年教龄

托马斯德式烘焙技术总监  面包好了烘焙主管

教学现场——

关于我们——

深圳市龙华区海年职业技能培训学校，成立于2013年。是经深圳市龙华区人力资源局批准成立的正规职业技能培训机构，开设以西式面点技术和中式烹饪技术为主的职业资格考核培训，具有独立法人资格。

海年培训学校现拥有西式面点培训教室、西厨教学教室、中式烹饪实训室、中面点实操室、和中式炒锅的竞赛场所以及多功能阶梯教室、会议室等设施设备。学校还是深圳市“粤菜师傅”培训基地、龙华区赖岽粤菜师傅技能大师工作室、深圳市赖岽粤菜师傅技能大师工作室所在地。

学校截止2020年，已完成与龙华区人力资源局共同服务中式烹调公益培训项目数百场，与龙华工会一同为2020年留深人员提供西式甜点公益培训，承办深圳市人社局为企业适岗培训项目达2000人（线上授课），为宝安职业训练中心提供300人的粤菜师傅项目培训，并承办深圳市人社局为企业新型学徒制100人的培训项目等十六项关于烘焙技术人才和中烹技术人才的培训服务。

海年一直秉着严谨负责的态度，坚持“理论+实践”的教学模式，在理论教学的基础上，重视并实施实践教学，实现知识的完整传授和融会贯通。教学以学员为主体，启迪学员主动学习，培养创新和实践能力，我校常年开设西式面点烘焙培训课程，生日蛋糕裱花课程，甜品茶歇系列课程，法式西点技术课程，咖啡饮品课程，家庭厨艺课程，中式烹调师课程、中式面点师课程、食品安全管理课程等。课程以实操教学为主，提供学员的设备和材料，从零开始，系统、纯正和专业的教学标准，让学生领略西点的艺术与工艺，不仅让学生拥有高起点，更要帮助学生在未来的创业及职业道路上少走弯路。

教学环境——