学蛋糕烘焙，味尚国际烘焙培训学校2026年课程详解！

2026-08-08

教学环境展示

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学校简介

味尚国际烘焙学院是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作，市场管理于一体的连锁企业。

学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港，台湾，深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修，努力做到与市场紧密结合，所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累，形成了一套从市场前景分析，店铺选择，原材料以及设备采购，产品技术研发的专业一体化服务。正因为学院一直秉持着成就创业梦想，传承西点烘焙的文化理念，学院每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计，从而让学院每年都会有新产品推向市场，这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新

教学区

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课程详解

【2026年开设课程/表格1】

课程名称	课程内容
法式西点培训课程	本课程集萃当下潮流爆款特点，重在品型以及精巧性。包括洁式慕斯、水果挞、经典布朗尼、手工巧克力、多种特色夹心等真正兼具颜值与口感的产品！理论+实操双向结合，进阶创意，打造与众不同的法式西点，让你的私房更具特色。
翻糖精修技术学习班	本课程所教内容适用于私人定制、高端party婚宴典礼、宝宝周岁等主题甜品台设计，还包含卡通类蛋糕制作、婚礼蛋糕造型、陈列摆台设计搭配，为你的店補増添一抹色彩，业务拓展更胜一筹！
韩花精修技术培训课程	本课程包含当下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手绘、多肉等新的韩国裱花技术，开阔学员思维汲取灵感，真材实料手把手教学，让每一朵花在你的手里尽情绽放！
精品裱花培训班	本课程所授蛋糕包含当下各式流行元素，加高款滴落、清新ins风、芝土转印、韩式裱花等适合私房店面直接售卖，健康0添加，理论+实操双向结合，打造与众不同的创意造型蛋糕，让你的私房更具特色极速吸粉！
面包烘焙技术培训	本课程包含当下网红面包、吐司、日式面包、软欧系列、丹表系列等多种类产品。专业配方0添加，兼顾健康的同时还具有颜值口感，让你的私房烘焙与众不同，迅速吸粉。
私房蛋糕培训课程	本课程集当下潮流爆款，包含流行爆款私房甜品蛋糕，各类西点、饼干、慕斯等高人气ins风单品，还有加高款滴落、清新ins风、芭比、奶油花卉、韩式豆沙花卉、戚风蛋糕等流行元素蛋糕，适合私房店面直接售卖，健康0添加，原料放心口感安心，理论+实操双向结合，让你的私房产品更具特色迅速吸粉!
西点烘焙技术学习班	本课程所授西点包含当下各式流行元素。适合私房店面直接售卖，健康0添加，理论+实操双向结合，打造与众不同的创意造型甜点，让你的私房更具特色！
韩式裱花高级培训班	韩式裱花的制作，设备的操作,保养,选购要点;韩式裱花原料的辨别和特性，韩式裱花的运营策划和推广。
西点创业全能班	西点烘焙的制作；西点设备的操作/保养/选购要点；西点原料的辨别和特性；大型面包店/旗舰店的运营策划和管理。
英式翻糖高级培训班	翻糖蛋糕的制作，设备的操作,保养,选购要点;翻糖蛋糕原料的辨别和特性，翻糖蛋糕的运营策划和推广。

【2026年开设课程/表格2】

课程名称	专业
味尚咖啡师创业培训课程	咖啡的制作；咖啡设备的操作/保养/选购要点；原料的辨别和特性；咖啡店的运营策划和管理。
甜品旗舰店创业培训班	港式甜品的制作；设备的操作和选购要点；原料的辨别和特性；店铺的管理和营销策划。
西点烘焙面包操作豪华班	西点烘焙的制作；西点设备的操作/保养/选购要点；西点原料的辨别和特性；大型面包店/旗舰店的运营策划和管理。
私房西点精品班/私房西点蛋糕培训	西点培训的制作，西点设备的选购.操作。保养等要点。西点原料的辨别和特性，大型面包店和旗舰店的运营策划和管理。
网红饮品制作培训课程	针对饮品爱好者、奶茶店经营者、追求闲适生活的朋友开设的精品班课程中我们坚持“理论讲透+实操训练”的原则，让零基础的同学也.能轻松掌握核心技术，减轻你的创业压力。

【适合人群】

适合零基础想学烘焙饮品技术、想开店创业，或是有基础想要精进技艺、补充门店运营能力的爱好者与行业从业者。

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学校优势

全国8大连锁校区全部位于城市核心区，交通便利

私房开店，营销策划，不定期开展免费外教私课

福利配方，免费技术支持，线上指导

小班授课，量身打造，不限时间

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师资介绍

严老师

擅长：擅长韩式裱花，西点研发，曾担任过85度c西点区域主厨。

荣誉：从业10年，擅长韩式裱花，西点研发，曾担任过85度c西点区域主厨。韩国品牌烘焙店cafelugo西点研发部门主管。线上网红淘宝店铺郁蔻咖啡生产组主管。各种丰富的从业经验，现担任味尚烘焙学院教学总监。努力让每位学员学习到先进的技术。现任味尚国际烘焙学院校长兼教学督查。

刘老师

在烘焙行业摸爬滚打10年，扎实的面包、西点蛋糕技术是我教书育人利刃，软欧、丹麦等欧式面包的制作功底更是锦上添花。2012年-2015年在大型KA中任职烘焙品控主任。2016年至今在味尚国际烘焙学院任面包培训师一职。

朱老师

从事裱花蛋糕行业6年之久。拥有着丰富裱花作经验，精通奶油裱花各种花型，擅长蛋糕的造型及其搭配。上课认真负责,像邻家姐姐一样照顾到每一个学员严格要求细节制作过程一丝不苟。课下乐观开朗和学员们亦师亦友。熟悉各种烘焙食材的性能与运用，凭借专业的手法,教学出众多优秀学员。

高老师

从事烘焙行业7年，在上海港米餐饮管理有限公司任裱花师两年，负责新品推出。在南京烘焙学院专修裱花两年，主要负责烘焙产品制作与技术支持，裱花方面取得卓越成就并荣获多次奖项。现加入味尚国际烘焙大家庭，擅长各式奶油裱花韩式裱花豆沙裱花，花卉造型技术过硬。有一定的审美观念并熟稔相关的理论知识。以及手法技巧的传授可谓是言传身教，深受学员们的赞赏与钦佩。