昆明厨师培训班

简介：本课程内容包含了：1、小火锅需要的各种香料，花椒，辣椒的识别和选用（包括对各种产品的识别选...

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简介：渣渣面又称羊马渣渣面，是四川省成都市崇州市羊马镇著 名的传统小吃，该品在川西坝子可谓家喻户...

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简介：【课程简介】冰淇淋火锅，其实是一种套餐，由几种不同口味的冰淇淋、水果、巧克力酱、小点心和一...

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白天班

简介：川菜大厨作为四川地地道道的职业特色，就业前景有机会前往传统川菜餐厅、高端酒店、私人订制服务...

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简介：【课程简介】牛扒即牛排?英文统称STEAK，其种类非常多，常见的有:TENDERLOIN(嫩?牛柳，牛里脊)，...

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白天班

简介：【课程简介】“淮南牛肉汤”是安徽省小吃，在周边区域享有较高的“口碑”声誉。亦有着很深的文化...

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简介：过桥米线是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆...

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简介：厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，...

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白天班

简介：【培训内容】炒菜基本功川湘鄂菜味型调配技巧、切配技术、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆...

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白天班

简介：【课程简介】现代人工作压力大，生活节奏快，特别是都市上班族、务工人员在外吃盒饭、快餐的重要...

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简介：火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。由于火锅的关键核心是炒...

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简介：【课程简介】卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐...

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简介：【课程简介】干锅，又名干锅菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市。其特点是口味麻辣鲜香...

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简介：【课程简介】吊锅，顾名思义，这是一样和"吊"有关的菜。饭煮好了，将有铁绊的铁锅套在挂勾上，盖...

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简介：【课程简介】现代人工作压力大，生活节奏快，特别是都市上班族、务工人员在外吃盒饭、快餐的重要...

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白天班

简介：不在原料和设备上对学员保密，做到对学员坦诚相待，让学员能够彻底了解产品所需原料、设备的来源...

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简介：刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的 面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑 内筋，软...

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简介：凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。它用大米制浆煮熟，用漏勺...

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简介：【课程简介】西餐，顾名思义是西方的餐食。西方，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的...

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白天班

简介：鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口...

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