厦门三天烘焙兴趣培训班

【课程内容】

1、奶油蛋糕(戚风蛋糕、抹面练习、基础蛋糕装饰手法)

2、面包(鸡腿包、生吐司、日式软包)

3、法式西点(抹茶伯爵慕斯、杏仁饼底、伯爵茶夹心、巧克力插件、镜面淋面、瞳孔淋面，(芒果巴伐利亚、芒果慕斯、芒果库利、达克瓦兹、巧克力插件制作、豹纹淋面手法)

【授课形式】

一人一组，理论与实操结合

*学会，不会继续反复练习

【学习时间】

学制三天 

【报名方式】

学费:原价2666元，现优惠价1666元

【师资力量】

徐晨洁

晨洁法式西点讲师，精通西点，蛋糕裱花及巧克力制作工艺

2012年进入西点行业，2013年就职于冠发大酒店饼房，2014年担任冠发大酒店饼房厨师长，2014年进修韩式裱花等工艺，2015年自营西点烘培门店多年，2017年就职晨洁法式西点主讲师。

Winner Wang     /王志炫

西点师，晨洁法式西点主讲师

2005年进入西点行业

2010年担任荣誉国际酒店西饼房厨师长及烘焙技术顾问

2015年从事西点培训事业，对西点烘焙有独特的见解

2016年荣获china pastry cup 2017(中国甜品锦标赛参赛资格）

2016年前往日本进修欧式面包

2017年前往马来西亚进修chocolate showpiece 及chocolate bonbons(巧克力大型雕塑及专业手工巧克力）

2017年进修俄罗斯甜品女神nina  Tarasova课程

2017年参加WPC“世界甜品锦标赛”中国赛区“CPC中国甜品锦标赛”

2017年参加WPC"世界甜品锦标赛“中国赛区：CPC中国甜品锦标赛”荣获佳巧克力工艺，佳环保意识奖

2018年再次前往马来西亚进修欧式面包

2018年参加WPC：世界甜品锦标赛“第二届”CPC甜品锦标赛“初赛中成功晋级

【上课现场】

课堂风采

教学现场

【作品展示】

作品展示

【学校优势】

1.教学空间宽敞舒适

2.校区位于中心地带，交通便利

3.教师拥有十年以上烘培经验，不断创新产品，引领市场风向。

4.一对一指导，采用国际先进教学设备

【学校简介】

晨洁法式西点培训学校(简称晨洁法式西点)成立于2017年，起源于厦门，是专业从事西点培训，蛋糕培训，欧包培训，裱花培训，巧克力糖果培训等各项专业技能培训的学校。晨洁法式西点培训学校致力于“小班化，手把手教学，*学会”的宗旨，以及学员开店创业，就业，技能提升等各项全方面指导。

【学校环境】

教室环境1

教室一角

【学校简介】

晨洁法式西点培训学校(简称晨洁法式西点)成立于2017年，起源于厦门，是专业从事西点培训，蛋糕培训，欧包培训，裱花培训，巧克力糖果培训等各项专业技能培训的学校。晨洁法式西点培训学校致力于“小班化，手把手教学，*学会”的宗旨，以及学员开店创业，就业，技能提升等各项全方面指导。