厦门法式西点职业技能培训班

【课程内容】

小黄人慕斯/开心果饼底，橘子库利，橘子奶油，杏仁脆底 榛子巧克力慕斯   、  伯爵巧克力慕斯/甜酥粒，巧克力脆碎饼底。巧克力海绵蛋糕，伯爵茶奶油，巧克力慕斯，巧克力淋面，豹纹淋面  、焦糖巧克力咖啡塔/咖啡甘纳许，咖啡香提，焦糖巧克力慕斯，可可塔皮 、  柠檬塔/杏仁蛋糕，原味塔皮，柠檬奶油，意式蛋白霜   、仿真苹果慕斯/苹果慕斯，青苹果夹心，无粉饼底，喷砂  、日式半熟芝士/酥脆饼底，芝士糊，白巧克力香缇，饼底  、抹茶伯爵慕斯/饼底，抹茶香缇奶油，夹心，抹茶慕斯、芒果巴伐利亚/芒果慕斯，酥脆夹心，芒果库利，达克瓦兹，淋面，塔皮、布朗尼、沙架、心太软、舒芙蕾、巧克力插件制作

【适合人群】

零基础以及主打法式西点进修

（零基础完全不是问题）

【授课形式】

一人一组  理论与实践结合

【授课老师】

Lovely You/游梦娇

西点师；晨洁法式西点讲师

2006年进入西点行业

2008年担任帝豪酒店饼房厨师长

2011年受聘荣誉国际酒店饼房总厨

2014年赴AMPI（意大利甜点学院）进修西点装饰与设计。从事西点行业十余年，精通面包、西点、巧克力以及欧包

2016年进修法国时尚甜点教主Cecile Moritel课程

2017年进修俄罗斯甜点女神nine tarasova课程

【教学现场】

【作品展示】

【学校简介】

晨洁法式西点培训学校(简称晨洁法式西点)成立于2017年，起源于厦门，是专业从事西点培训，蛋糕培训，欧包培训，裱花培训，巧克力糖果培训等各项专业技能培训的学校。晨洁法式西点培训学校致力于“小班化，手把手教学，*学会”的宗旨，以及学员开店创业，就业，技能提升等各项全方面指导。

【学员风采】