苏州韩式裱花蛋糕培训课程

【课程介绍】

裱花原料配方、经过市场考验、是目前受欢迎的蛋糕口味！而好的口味才能**经营成功大的**！

【培训对象】

面向没有基础的初学者，对韩式裱花蛋糕的热衷者，想开韩式裱花蛋糕店的创业者，韩式裱花从业者，意向投资者。

【培训时间】

学习10天，随到随学，循环教学。，学会为止。终身免费进修！

【培训内容】

韩式裱花工具的介绍、花嘴选择及颜色搭配、豆沙制作方法；花卉的制作与练习；韩式裱花流行花边制作与花朵的设计摆放方法；韩式裱花蛋糕胚体的选择与制作方法；豆沙抹面与蛋糕胚体的切割的制作过程；花篮蛋糕、康乃馨蛋糕、韩式樱花整体蛋糕搭配的制作。

【课程安排】

课时、韩式豆沙裱花工具介绍、花嘴选择及颜色搭配与豆沙制作方法

第二课时、韩式裱花的由来与行业发展分析课程

第三课时、口红草、扇形草

第四课时、豆沙的调色与讲解

第五课时、花卉的制作：五瓣花、绣球花、蓝盆花、大丽花

第六课时、万寿菊、韩丁子、牡丹花、蝴蝶兰

第七课时、玫瑰花、多肉花、罂粟花的练习与调色

第八课时、韩式裱花流行花边制作与花朵的设计摆放方法

第九课时、纸杯蛋糕，花卉组装

第十课时、花卉的考核与评分

第十一课时、韩式裱花蛋糕胚体的选择与制作方法

第十二课时、双层蛋糕的制作与讲解

毕业作品以及开店的经验分享，开店需要的机器设备工具、产品的定位、价格的订制、选址方案、销售推广方案

【作品展示】

【培训目标】

对韩式裱花蛋糕基础知识的了解、熟练操作各种不同主题的蛋糕，具有简单设计蛋糕的能力与颜色搭配能力；可胜任韩式裱花制作与独立开店的能力。

【教学环境】

【学校简介】

苏州宝柏利学校拥有强大的师资阵容，宝柏利的教学老师均从事多年烘焙教学事业，有多次国内外学习经验，他们资历深厚，拥有多年的烘焙教学经验，在业界的知名度极高，很多学员都是慕名而来。与传统的教学方式不同，宝柏利的老师们会根据学员的不同情况，采用不同的教学和沟通方式，**每一个学员的学习效果，在宝柏利教育集团，学生不仅能学到扎实的专业技能，还可以参与丰富的社会实践，成绩的学员可出国深造，推荐就业，对于贫困学员，宝柏利教育还有免费的培训名额。学期结束后，后期可免费返校进修学习。