苏州微景观蛋糕制作课程

【关于微景观蛋糕】

微景观蛋糕造型，解锁了蛋糕造型的新维度，变化丰富，把各种，各国，网红景观，包括海岛，山脉，河流，草原等都可以表达在蛋糕上。微景观蛋糕不仅在视觉上呈现出惊艳的效果，更是一种展现烘焙师创意和技艺的平台。每一口的品尝都伴随着探索这个微小世界的惊喜，让享用者在味觉和视觉上都获得非凡的体验。

【课程内容】

1.两款微景观蛋糕的制作

（1）最孤独的房子

（2）设计款（选图或者选景点）

2.景观蛋糕的制作方法，和设计思路与实践

（1）纯动物奶油制作

（2）如何把平面照片变成立体蛋糕

3.岩石，草地，树丛，海浪等的表现方法

各种技巧的，工具，材料的巧妙运用

【授课方式】

小班制线下教学

【招生对象】

所有烘焙学习的兴趣爱好者或者从业者

【作品展示】

作品展示

作品一览

蛋糕分享

作品分享

【师资优势】

上课老师有多年实体店工作经验，并且定期都会进修和精进自己的技术，爱学习，主动积极进取。

【教学优势】

小班制开课，实操教学，学完就能落地使用。奶油蛋糕全能课和烘焙甜品课，上课模式分两种：1.兼职利用业务时间学习或者休息时间学习，不限时，配合上课学会为止；2定期开班、全天制学习。

【教学现场】

课堂一览

课堂瞬间

课堂实录

课堂实录

课堂现场

【机构简介】

苏州麦唯烘焙培训成立于2019年6月，在此之前至今还经营着一家实体蛋糕店，有着丰富的门店客定实战经验和管理经验。我们是苏州首家推出微景观蛋糕的门店和培训机构。刮刀花课程，老师会教学员观察真花的形态和特点，再加以教授的技法，进行刮每一朵花，这样刮出的话形态更灵动逼真。课程内容创新的同时也更加接地气、更接近市场的真实需求，学完就能落地使用。苏州麦唯烘焙小班制上课模式，每个学员都有上手实操的机会，上课过程中老师更会结合门店实际订单遇到的一些问题给予学员解答疑惑，以及实际订单遇到的突发状况改如何解决。开设的每一个课程都是我们根据市场实际需要打造出来的精品课程，开设的课程有奶油蛋糕全能班、烘焙甜品课、烘焙面包课、刮刀花课，微景观课程等。在上课的过程中，除技术上的教学和辅导，对于已经走上工作岗位的学员，针对实际门店的工作情况，老师也会毫无保留的回答学员。