重庆特色铁板烧培训

【培训对像】

初高中毕业生，大.中专院校毕业生,城乡待业青年,下岗失业人员,有志于从事餐饮业的各界人士,农村富裕劳动力,  嫌打工累的,不想长期打工加夜班的, 在家闲着没做亊人员。

【培训时间】

上午8:00--12 :00 下午2:00--6:00

【培训内容】

1:香辛料的识别与选购，2:秘制酱料制做配比及保管，3:肉类码味调味，4:底料炒制工艺流程及保管，5:主菜和配菜的切菜与搭配，6:菜品的烹饪工艺流程，7:免费提供培训选址，装修，开店经营经验等， 8:免费跟踪服务，学员免费后续享受升 级 服  务  。

【关于我们】

长期免费加盟，随到随学，味道好才是硬道理。巴香轩采用理论+学员实践操作培训模式，易学易懂,让学员容易掌握核心技术和经营，帮助每个学员全面扎实的掌握制作工艺流程并及时得到经营管理经验,公司资执证照齐全，我们紧紧围绕平等、开放、信任、自由”诚信经营、协作双赢的服务宗旨为你打造走上自富平台。欢迎来公司先品尝，满意后签约。,后续技术跟踪服务免费，重庆巴香轩餐饮技术培训中心带你走上致富平台。

【铁板烧的起源与介绍】

铁板烧之兴起原由，众说云云，缺乏史册可考，不过较为可靠的说法，是指在十五、六世纪时，西班牙人所发明。当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐再将鱼灸烤得皮香肉熟。这种烹调法后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初始由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名躁一时的日式铁板烧。现由台湾改良后进入大陆发展,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火爆经营,深受欢迎老少皆宜! 铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。

并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。巴香轩铁板烧配方取百家之长,采用香辛料秘制配方加工出与众不同的香料,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观,所用的原料几十种调料以及香辛料经多道工艺精加工儿成,铁板烧可做的食材种类繁多，巴香轩烤制菜普:鱿鱼、热狗(香肠),牛肉、海螺、鸡、羊肉,动物肾脏、腰花、如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。

主食类有米饭、炒面等，都可以铁板上炒制。鱼类等等再刷上各种不同的调味料,酱,鲜美润滑,嫩鲜麻辣爽,油而不腻.本品可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女和学生的喜爱,还倍受中老年人的青睐!