广州广式早茶点心全能培训班

广东早茶介绍

广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得早，离去迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。

培训内容

水晶虾饺、蒸韭菜饺、 蒸玉米饺、潮州蒸粉粿、广东烧卖、蒸猪肉丸 、鼓汁蒸排骨、蒸猪肚 、蒸牛百叶、鼓汁蒸凤爪、 蒸金钱肚、黑椒牛杂骨、鲍汁猪手、 糯米鸡、马蹄糕 、红豆糕、 广东生滚粥  、皮蛋瘦肉粥、三鲜粥、鱼片粥、 斋肠粉、猪肉肠粉、鸡蛋肠粉、广东汤粉、牛腩粉 、三鲜粉、排骨粉、三丝炸春卷 、油条 、广东煎堆、广东鲜肉云吞、鲜虾云吞 、云吞面、 粽子、马拉糕 、糯米糍、椰汁馒头、粗麦馒头、大肉包、叉烧包、 奶黄包、流沙包、麻茸包、 素菜包、豆沙包、莲蓉包、姜汁小笼包

课程安排

一、理论学习

1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；

2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。

二、示范讲解

1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；

2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。

三、自我实践

1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；

2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。

四、课程结业及后续服务

1、学员制作的成品得到老师的认可，老师允许学员结业；

2、学员毕业后，经营过程中遇到任何问题可随时跟相关工作人员联系。

项目优势

1、技术精湛，正宗技术，无保留教学

2、正宗口味，符合大众消费习惯，开一家火一家

3、提供实习机会，全力扶持初次创业者

住宿、培训时间及费用

费用包括：学习培训项目所列所有内容的学费；所需材料、配料费；无需其它任何费用，，学会为止，理论结合实际操作。

课程安排14天，循环授课，学员根据自身情况，可以学14天-28天不等，时间不限，学会为止，学不会下期免费再学，

住宿：住宿免费(需每月交300元水电费）吃饭自理（可在本公司饭堂就餐，每餐5-8元左右）不在本公司食宿的学员则不加任何费用

名师介绍

唐定基师傅

专研餐饮多年，独具特色，口味秘方适合大众口味，悉心教学，用心做好每！

学员风采

投资前景

在都市人生活节奏加快，人们工作压力大，时间越来越紧张，尤其是早上，能吃到营养健康的早餐是大家求之不得的事。一日3餐，早餐虽小，但是是重要的一顿饭。很多年轻人早上不爱吃饭，工作压力大，生活无规律，产生疾病，体质下降甚至猝死，这都跟吃不好早餐有直接的关系。所以不管从营养健康，还是市场需要，早餐早点生意是个很不错的项目，市场前景看好。

做早点早餐生意，经营面积可大可小10-100平米都可以经营，主要是房租的投资，除去房租，店面无须装修的非常好，以简洁卫生干净为原则去装修下就可以，无须太大投资。做早点生意不需要特别昂贵的设备，简单的座椅板凳就好。设备上投资不大，一般投资3000-5000元，座椅板凳碗筷加上一些操作工具都可以拿下。