166期酒类技术培训班11月10日开班

      四川省天府名优酒研究中心第166期酒类技术培训将于2025年11月10日在成都市温江区举办，本次培训共开设三个班型，白酒酿造班，酒体设计班和分析化验班。

      酒体设计班重在酒样诊断，酒中问题解决，酒质提升和配方设计。通过尝品、色谱报告的解读，找出酒中问题以及问题产生的根本原因。能够用正确的方法，做出解决酒中问题的科学配方。能够用自己酿的酒，做出不同酒度，不同香气口感，不同档次的好酒，满足更多消费者的需求。

      白酒酿造班学习传统固态酿酒工艺和我中心开发的绵甜清香大曲酒酿造工艺，一份学费，学两种工艺。从工艺操作的理论知识讲解出发，先学习酿酒工艺的操作流程，以及每一道工序的操作和操作参数。然后到中心下属四川省天府酒厂的酿酒车间进行酿酒生产实操，老师现场手把手教学，展现操作要点，讲解常见操作操作，让你在以后的生产中少走弯路。

      分析化验培训以白酒和配制酒的检测项目学习为主，学习各个检测项的检测原理、国标要求、设备操作等知识。然后在中心分析化验中心，由老师手把手带学员进行试剂调配、酸碱滴定、色谱仪操作等具体的分析化验操作，让你学到实用的检测手段，为自产酒的品质保驾护航。

      166期培训将于11月10日开始，想要解决自产酒问题，学习酿酒技术和酿酒新工艺，学习分析化验技术的朋友，请抓紧时间咨询。我中心还有报名好礼相送，详情请电话咨询。