昆明美味学院

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昆明美味学院教学的师资有怎样的经验?

2019-03-06

前言:昆明美味学院日常采用的是小班教学,随到随学的授课模式,教学过程中以实操教学为主,根据对应专业产品的配方进行教学,**让学员学会为止,专业课程由经验丰富实力派名师任教。下面就来认识一下学院部分的教学团队成员吧!

昆明美味学院 西点导师 张梅

张梅  西点教师

师资简介:教龄7年

职业履历:2013.05-2017.06 麦奇客饼屋技术负责人,2018.03-至今云南新东方烹饪学校私人订制西点老师,高级西式面点师,法国西式甜点专业资格师。擅长:烘焙,西式裱花,韩式裱花,法式甜点。

昆明美味学院 裱花导师 康富彪

康富彪  裱花教师

师资简介:教龄13年,西式面点技师,中国烹饪协会会员。2000年永康饼屋西点烘焙师,2005年赖客西餐厅西点主厨,2016年荣获西点个人比赛金奖,2018年至今任美味学院烘焙西点裱花教师,西点、裱花老师,西式面点技师,中国烹饪协会会员。擅长:韩式裱花、西点烘焙。

昆明美味学院 西餐导师 汤劲松

汤劲松  西餐教师

师资简介:教龄11年,2001年西南宾馆西餐厨师,2003年绿洲大酒店西餐厨师,2005年爱丽丝西餐厅厨师长,2007年河口宾馆西餐负责人,2010年西提岛咖啡厨师长,2013年贝索咖啡厨师长,2015年花之城国际豪生大酒店主管,2017年赖客西餐厅厨师长,2017年至今担任昆明美味学院西餐教师,高级西餐讲师。擅长:法国菜、意大利菜、泰国菜。

昆明美味学院 饮品导师 刘念

刘念  饮品教师

师资简介:教龄8年,高级咖啡师,中国咖啡协会会员,美国精品咖啡协会SCAA注册咖啡评鉴师,2017中国女神手冲大赛云南赛区评委。擅长:咖啡、饮品制作,研发。

昆明美味学院 中餐导师 刘金祥

刘金祥  中餐教师

师资简介:教龄9年,2006年4月-2007年2月上海福记联盟大酒店厨师,2007年3月-2008年2月云南路建集团投资开发有限公司厨师长,2008年4月-2015年6月云南俊发集团(商混)后勤部经理,2015年7月-2016年8月中国铁路建设上海工程局厨师长,2016年9月-至今担任昆明美味学院中式烹调教师。中式烹调技师,高级公共营养师,云南省烹饪协会理事。擅长:川菜、滇菜、卤水制作。

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