武汉御美味沈双平教师风采

导读：鹤发银丝映日月，丹心热血沃新花。武汉御美味餐饮培训学校，拥有雄厚的师资力量，他们都是行业中的佼佼者，有着优良的职业素养，精湛的技术水平，耐心细致的教学态度，且都工作经验丰富，在培养学员们的专业知识能力外还可以帮助学员创业。接下来让我们一起来看看御美味特级烹饪师沈双平的师资介绍吧~

姓名：沈双平

等级：御美味特级烹饪师

国家级中式烹调师，做卤菜熟食已有十八年，是御美味旗下品牌周世黑鸭技术创始人。沈老师傅擅长：周黑鸭、精武鸭、绝味鸭脖、久久鸭、夫妻肺片、北京烤鸭、脆皮烤鸭、传统卤菜、泡菜、凉菜等系列和卤水制作。先后荣获世界华人美食协会举办的第四届广州华人美食文化节个人卤制品银奖，中国美食协会主办的第六届美食大赛个人卤制品银奖。愿将多年的技术经验传授与四海有志之士，为您打开成功之门。

自己也有十余年卤菜店经营运作经验，擅长创新。所做卤制产品唇齿留香，可根据各地口味精准调制，自然环保，外形美观，色泽鲜艳，让人回味无穷，深受广大学员和食客的极高好评。

主要经历：1998年进入烹饪行业，跟随很多大师学艺，期间在五星、四星、高级酒店担任行政总厨技术总监一职。2005年，担任北京烤鸭店任主管；2009年自主创业，创建“双馨卤菜店”，一年开3家分店，在北京西城小有名气；沈老师的卤鸭是一绝，在北京时有人出50万要买他的配方，尝过的人无不说好。

沈老师为人谦和，待人真诚，不仅毫无保留传授核心配方技术, 并且教学员生货采购、香料鉴别等，他深知学员的成功就是他自己的成功。