【课程介绍】
要问哪里的人最会吃鸡,那必须是广东人,其中那一只皮脆肉嫩的吊烧鸡,更是无数人念念不忘的味道。炭火烧制,等待美味经过自然晾干、上脆皮水等步骤历时数个钟,一只生鸡才能真正进入烤炉,等待它的华丽转身。新鲜鸡肉换上黄金战衣,香气扑面而来,马上出炉,一分钟都不能再等。烧鸡终于迎来了它的高光时刻——香气四溢,金黄的鸡皮包裹着鲜嫩的鸡肉,看到都想吃!究竟有多嫩?鸡肉紧实丝丝分明,肉质一点也不柴,鸡味和香料完美融合,即使是平时被人嫌弃的鸡胸肉也变得非常抢手。
【课程优势】
1、烧鸡的特点:营养丰富,味香肉嫩、香酥脱骨、色泽鲜亮
2、烧鸡培训理论+实操,已实操为主,师傅手把手教,客户自己动手制作
3、成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散的特点
【课程安排】
理论学习
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
食为先吊烧鸡学习流程:
1、专用香料识别与采购技巧
2、鸡的市场采购技巧
3、原材料的前期处理
4、过油上色前期处理技巧
5、广东烧鸡的制作实操练习
【教学内容】
【学校介绍】
食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。
学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
张*峰
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
本人,一直有想创业的想法,但苦苦找不到一所好的小吃培训学校,通过朋友介绍,选择了食为先小吃培训学校,里边老师教学认真,负责,学习项目都是市面上很受欢迎的小吃项目,想创业的老板,可以报名学习
2024-04-06
邹*启
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
他们家是集团公司,全国都有分校,配方统一由总部研发,分校老师只负责现场教学,不会对配方进行理论上分解讲解。配方还是不错的,重在师傅领进门,修行靠个人。
2024-01-26
周*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
食为先位置便利就在南京站旁边,里面空间很宽敞,设备也很齐全,整体学了六个项目,价格相比在外面问的便宜很多,但是教学质量没有打折,而且对于我这种新手小白很友好,有不会的随时提问,老师都很有耐心的回答,很客气,另外经理也对开店有培训,这点很好,对于小白们来说要少走很多弯路。推荐!
2024-01-05