2026阳江惠先森烘焙工作室10天全品类面包课程详情

2026-10-08

在烘焙的缤纷世界里，惠先森烘焙培训宛如一颗璀璨的明星，闪耀着的光芒。我们以专业的教学、创新的理念和对烘焙的无限热爱，为每一位怀揣梦想的学员开启通往甜蜜事业的大门。惠先森烘焙培训由出身烘焙世家的叶林惠先生创立。

叶林惠先生自 2013 年正式投身烘焙领域，便将全部热情与精力倾注其中。家族烘焙传统的耳濡目染，赋予了他对烘焙天生的敏锐感知和深厚情感，而多年在行业内的深耕细作，更是让他积累了丰富的经验与精湛的技艺。叶林惠先生不仅是一位技艺高超的烘焙大师，更是一位优秀的教育者，在培训教学方面经验颇丰。他始终致力于新品面包的研发，不断探索深度烘焙技艺，追求完美风味，形成了独树一帜的个人风格。他擅长欧式法式烘焙，精通各式软质面包、蛋糕、酥点系列的制作，每一款作品都蕴含着对食材的尊重、对工艺的执着以及对美的追求。在叶林惠先生的引领下，惠先森烘焙培训传承着世家的匠心精神，为学员们传授最正宗、最专业的烘焙技艺。惠先森烘焙培训始终紧跟烘焙行业的潮流趋势，不断创新研发。叶林惠先生带领团队深入研究市场动态，结合流行元素和消费者需求，推出新颖的烘焙产品。

我们将这些创新成果融入教学中，让学员们学到的不仅是传统技艺，更是紧跟时代的前沿技术。通过定期的新品研发课程和技术分享会，学员们能够及时了解行业资讯，掌握热门产品的制作方法，为未来的职业发展或创业增添竞争力。先森烘焙培训，不仅仅是一个传授技艺的地方，更是一个充满温暖与梦想的大家庭。在这里，每一位学员都能收获知识、提升技能、结交朋友，实现自己的烘焙梦想。如果你热爱烘焙，渴望在这个甜蜜的行业中绽放光彩，欢迎加入惠先森烘焙培训，让我们一起用双手创造美味，用匠心传承经典，用热情铸就未来！

01

课程详情

阳江10天全品类面包烘焙教学培训课程，课程按 10 天排布，每一天锁定一个品类，10 天下来覆盖 10 大系列、合计 100 余款经典产品，从碱水、贝果这样的德式起点，一路排到日式、吐司、软欧、起酥、料理面包，再到下午茶点心与欧法硬欧包。

课次安排	当日学习内容（当日产品名称）	当日种面与工艺重点
Day1 碱水系列	咖啡碱水、黑芝麻山核桃碱水、双色碱水、开心果碱水小吐司、灯影牛肉碱水球、罗勒番茄辣松碱水、椰浆菠萝碱水棒、杏仁榛子碱水结	碱水工艺、皮水调配、碱水面团与割包
Day2 贝果系列	藤椒蟹柳贝果、白桃贝果、迪拜巧克力贝果、香辣鸡丝贡菜贝果、俄式萨拉肉泡椒笋贝果、香糯栗子贝果、芝麻蒜香黄油贝果、香橙乳酪元气贝果	水煮贝果、面团紧实度控制、低温水浴时长
Day3 日式系列	芝士海盐卷、川味椒香腊肠海盐卷、橙香肉桂奶酪苹果、金枪鱼竹轮卷、椰香十足、巧克力咖麻眼宝、芥末炸蟹柳芦笋面包、章鱼小丸子、榴莲奶酥面包、南瓜包、杏子扁桃仁维也纳	日式软面团、吐司卷手法、馅料包覆与收口
Day4 布里欧修米面包系列	红茶柠檬奶酥、花生麻薯蘑菇面包、六婆风味红油鸡肉面包、多彩三味迷人面包（抹茶蜜豆、玫瑰奶酪、奥利奥巧克力）、雪宝、土豆辣味明太子、斑斓米面包、椰浆芋泥米面包、辫子面包、芭乐果面包	米面包口感、布里欧修高油糖面团、低温慢揉
Day5 吐司系列	韩式蒜香吐司、生吐司、草莓奶酪吐司、猪肉脯吐司、法式无花果吐司、大米椰香吐司、陈皮豆沙谷物吐司、贡菜腊肠吐司、泰奶珍珠奶茶吐司、全粒粉养生吐司	中种法、汤种、手套膜状态判断
Day6 软欧系列	蒜香软法、黑糖紫米核桃软欧、藤椒鸡肉软欧、葡萄酵液软欧、香而不辣软欧、墨鱼十三香肠软欧、桂花奶酪软欧、荔枝玫瑰、巧克力布朗尼、柠香罗宋、核桃布里奥斯	天然酵母种、鲁邦种、隔夜冷藏发酵、割纹手法
Day7 起酥系列	原味可颂、巧克力可颂、柠檬安曼卷、孜然猪排可颂、水果丸子可颂、凤梨卡仕达可颂、百香果奶酥可颂、葱香虾米可颂、网红蝴蝶酥、焦糖蝴蝶酥、法式蛋挞、法式提拉米苏厚挞、法式榛子巧克力厚挞、法式豆乳麻薯厚挞、法式开心果厚挞、国王饼	开酥折层、黄油嵌面、起酥层次与炉温控制
Day8 料理嘟米面包系列	料理肉桂吐司片、烧椒牛肉、港式鲜虾xo酱料理面包、低温慢煮鸡肉料理面包、孜然鱿鱼嘟米、一口肠、贵州酸汤肥牛怡巴塔、斑斓咖椰嘟米、咖喱鸡肉嘟米、软糯南瓜生甜甜圈	咸口料理面包、嘟米造型、怡巴塔含水量控制
Day9 下午茶系列	麻薯布丁、柠檬磅蛋糕、椰香迷你小蛋糕、奶酪岩烧蛋糕、巧克力岩烧蛋糕、青柠檬开心果可露丽、经典香草可露丽、浓香黑芝麻玛德琳、咖啡黄油玛德琳、南瓜菠菜猪肉脯司康、蓝莓冰乳酪司康、红茶玫瑰冰乳酪司康、车打培根咸味司康、百香芒果冰乳酪司康	磅蛋糕配比、可露丽焦化、司康快手面团、岩烧烘烤
Day10 欧法面包系列	传统法棍、蒜香法棍、乡村面包、罗勒熏肠怡巴塔、酸菜牛肉怡巴塔、鸡枞菌怡巴塔、裸麦坚果棒、裸麦无花果、普罗旺斯香料面包、黄桃柠檬奶酪法棒、潘娜托尼	法国老面、液种、低温发酵法、蒸汽烤与割包

02

课程优势

其一，单元式排课，学得完也记得住。10 天拆成 10 个独立单元，每天只攻一个系列，学员不用在十几种不同工艺之间来回跳跃，心智负担小，也便于把每一个品类的标准动作练成肌肉记忆。

其二，产品密度高，直接对标门店货架。单门课 10 天要过 10 大系列、100 余款产品，从碱水结、贝果、日式卷、吐司、软欧、可颂蝴蝶酥、料理面包，一直到可露丽、司康和法棍、怡巴塔，基本覆盖了面包店里常见、走量稳定的几个货架位，结课之后手里是能直接上架的产品清单。

其三，种面体系完整，学到的不只是配方。天然酵母种、鲁邦种、中种法、烫种、液种、汤种、法国老面，配合低温发酵法、隔夜冷藏法、冷冻法三大发酵逻辑，等于把「为什么这么做」和「怎么做」放在一起讲，配方之外的底层原理也一并补上。

其四，在教室里练完，不用去店里偷师。整间教室按实操工位布置，揉、包、割、烤一条线走完，学员当天做的成品当天就能带走；课后还有当日复盘，把当天的参数与问题当面讲清楚。

其五，住宿直接含在学费里，异地学员来上课成本低。课程包住不包吃，住宿为公寓、每人一个房间，外地学员不用另外再找短租房，10 天住处这件事基本不用操心。

其六，结课不是结束，后期还有进修与答疑通道。结课后可继续申请后期进修，教学售后会建教学群，方便为学员在后续实操中遇到的问题提供解答。

03

报名须知

适合人群：课面向零基础与有基础的学员同时开放，课程页标注的适配人群可以归为五类：一是宝妈，想丰富日常生活、给家人做健康面包，也想顺带开个小事业的；二是创业者，希望把手上一门能落地的热门技能补上的；三是有就业打算的求职者，想多一项实实在在的手艺、拓宽职业选择；四是烘焙爱好者，单纯想把水平往上提一档；五是已经在店或已在做烘焙相关业务的从业者，想丰富手上的产品线的。

课程费用：课程学费为 5998 元；报名时先缴定金 1000 元，定金不予退还，但如遇本人参加不了可往后延期，预约以缴定金为准；后期进修费用为 1000 元，后期进修期间无需缴纳学费、只需交材料费，住宿需自理。住宿方面机构包住不包吃，住公寓、每人一个房间。

来校路线：工作室地址在广东省阳江市阳西县兴业路昕海芳邻1栋11A铺，建议用地图软件直接搜索「阳江惠先森烘焙」定位导航到门口；自驾前可先电话确认校区门口的停车情况，周末与工作日车位紧张程度不同。阳西县内的公共交通线路与班次请以当地实时信息为准，不建议照搬网络上其他城市的换乘方案。

如想报名以上课程或咨询相关信息，可拨打24小时热线：400-660-3310（好学校官网客服协助您与该机构建联）