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导读：学校采用小班制教学，每班容纳人数在4-8人左右，确保每位学生能独立完成课堂中所学产品，老师通过理论讲解、操作演示等方式向学员传授知识和技能，学员在老师指导下进行实际操作和练习，从原材料、设备的认知到技能点的完全掌握，并在课堂中与老师进行互动，培养举一反三的能力，能更好的解决在制作过程中发生的各种问题。
教学场景——
【机构简介】
醒卡于2018年正式在中国北京成立。品牌在沉淀的过程中对商业模式的打磨和市场洞察，关注到中国咖啡及西点烘焙行业的高速发展以及技能型人才的紧缺。经过与国内外众多名师和醒卡研发团队的深入交流，醒卡决定以帮助创就业学员立足行业为初衷，在上海创立成人技术培训机构。
目前醒卡咖啡烘焙研学社具备SCA国际咖啡认证的考评中心，PCA专业咖啡技能训练营，ACIC国际认证项目合作中心，中商职鉴咖啡师考评中心等多重功能，为的学员在完成学习后的就业，创业保驾护航。
上海醒卡咖啡烘焙研学社
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