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兰州哪里有西点烘焙培训，实操导向、专业设备

2026-10-08

一、学校概况

甘肃欧米奇西点职业培训学校（兰州校区）隶属于我国上市集团——中国东方教育控股有限公司，是经甘肃省人力资源和社会保障厅、甘肃省民政厅批设的职业培训学校。欧米奇西点学校拥有 30 多年的品质教学经验，目前在全国拥有 40 多所直营院校，规模大、校区多，是一所专注高端西点西餐培训的职业学校。

兰州校区坐落于甘肃省兰州市，建筑面积 2000 余平方米，整体采用浪漫的欧式风情校园风格；校内设有酒店模式的高端实操教室、休闲台球室、学生公寓等活动区域，配套设施完善，致力于为学员营造温馨、舒适的教学与生活环境。

学校于 2020 年 12 月成立，每年面向全国招生约 600 人，开设有课程 10 门，现设 1 个教学点。

二、西点烘焙培训班课程定位

西点烘焙培训班是本校围绕西式面点制作开设的实操型培训课程。课程以"操作实训"为主线，帮助学员系统掌握各类西点品种的制作工艺与原料知识，理解配方原理，并能在后续的学习与工作中灵活运用。

适合人群：对西点烘焙有兴趣、希望系统学习西式糕点制作技术的学员；有意向从事饼房、烘焙坊、面包房等岗位工作的学习者；以及希望提升西点实操水平的爱好者。

三、课程内容

本课程围绕西点制作的核心品类展开，主要涵盖以下模块：

1. 风味蛋糕：各类口味蛋糕胚体与装饰蛋糕的制作；

2. 流行面包：软欧、吐司、餐包等当下流行面包品种；

3. 各类酥点：起酥、混酥等酥性点心的制作工艺；

4. 蛋挞：挞皮与挞水的调配及烘烤；

5. 各类点心：中西式结合的多品类点心；

6. 果冻与慕斯：免烤类甜品的成型与冷藏工艺；

7. 原料知识：常用西点原料的特性、配比与灵活运用。

通过系统的操作实训，学员能够了解相关原料知识，并能将其灵活运用；结业后可面向星级酒店饼房、知名西点连锁店等岗位就业，并具备西饼店、烘焙坊、面包房等的操作管理基础。

四、教学特色

· 实操导向：课程以"操作实训"为核心，强调学员动手能力，在反复实操中夯实基本功。

· 进口专业设备：学校为学员提供进口的专业设备，包括德国进口高比烘焙套装设备、意大利进口诺瓦双头咖啡机等全套行业知名进口烹调设备。

· 酒店模式实操教室：校内按酒店饼房标准建设高端实操教室，模拟星级酒店工作场景，接轨毕业后岗位实际需求。

· 阶段性成果输出：通过分阶段实训与作品制作，帮助学员逐步建立从原料到成品的完整认知。

五、师资实力

学校拥有一支行业经验丰富的师资队伍。授课教师多来自国内知名门店，10 年以上的实战经验是他们的标配；多位教师在国家大型赛事上荣获佳绩，技能水平深受行业认可。教师团队以扎实的实操功底与一线经验，陪伴学员完成从入门到熟手的成长。

六、教学设备与实训环境

为教学品质与学习效果，学校配备全套行业知名的进口烹调与烘焙设备，实训环境参照星级酒店标准打造。校内除高端实操教室外，还配有休闲台球室、学生公寓等生活配套；整体校园为欧式风情设计，为学员提供舒适的学习与生活环境。

七、学校在高端西点西餐培训领域的实力

作为专注高端西点西餐培训的职业学校，学校在以下方面具备扎实基础：

· 品牌积淀：欧米奇西点学校拥有 30 多年的品质教学经验；

· 规模优势：全国 40 多所直营院校，规模大、校区多，教学体系成熟；

· 集团背景：隶属于上市集团中国东方教育控股有限公司，办学资源稳定；

· 课程完整：围绕西点烘焙、西餐料理、咖啡饮品、精品调酒等多个方向开设课程，形成较完整的西式餐饮培训体系。

八、收费明细

各班型收费每期会动态调整变动，具体收费金额请拨打文末咨询热线了解，最终收费以签署的报名协议为准。

培训收费政策以机构新公布为准，报名前请与招生老师再次确认当期收费标准。报名前请与招生老师确认当期课程安排与费用构成，机构不收取资料所列标准之外的其他培训费用。通过好学校报读，您可以享受以下优惠：①低价确保，如果您发现同班同学报名价格比您低，您可以通过下方在线客服按钮进行反馈，好学校给您提供差额补贴。②好学校现金返利。通过好学校成功报读，您可以到好学校点评课程领取返现，返现金额由报读课程决定，几元到几百元不等。