合肥欧米奇西点西餐学校隶属于中国东方教育集团(港股上市,股票代码 00667.HK)。集团旗下拥有欧米奇西点西餐、新华电脑、万通汽修等多个职业教育品牌,具备集团化办学背景与资源支持。学校坐落于享有“大湖名城、创新高地”美誉的安徽省合肥市,位于瑶海区长江东路与东二环交叉口宝业东城广场 A 座 3—5F,毗邻核心商圈,地铁 2 号线、4 号线东七里站直达,交通便利。
学校开设烘焙甜点、精品调酒、咖啡饮品三大主流专业,配备高端先进的教学设备、优美怡人的校园环境,以及一支国际化、行业经验丰富的教研与师资团队,以国际认可的工艺标准开展教学。
烘焙甜点创业班面向有志于西点行业的创业者与从业者。通过系统的教学培训,使学员熟悉并掌握西式面点师专业基础与专业技能,了解相关原料知识并能灵活运用;完成学业后,学员可具备进入各星级酒店饼房、知名西点连锁店工作的能力,并积累西饼店、烘焙坊、面包房等门店的实操经验。学校通过覆盖全国的就业合作网络,为有就业意愿的学员推荐就业岗位,并面向创业学员提供创业帮扶支持。
本班课程以“实操为主、系统进阶”为原则,主要涵盖以下模块:
● 奶油裱花蛋糕类:奶油裱花基础知识、花嘴运用、花边手法、抹胚手法、线条手法练习,以及巧克力插件蛋糕、复古花边蛋糕等制作;
● 面包系列:软质面包、欧式面包、法式面包等的制作工艺;
● 饼干酥点类:黄油曲奇、玛格丽特、蔓越莓饼干、三角酥等;
● 法式甜点类:马卡龙、冻芝士、卷类蛋糕等;
● 韩式裱花类:韩式裱花基础知识、花卉系列、整款系列等;
● 人偶系列:卡通人偶蛋糕装饰等。
● 小班制教学,全程实操,零基础学员也能循序渐进地上手;
● 系统化的课程体系,夯实基础,全面提升烘焙甜点专业知识;
● 高端教学设备与优质原材料,营造贴近实战的烘焙体验;
● 情景化教学模式,让学员身临其境,更快适应真实工作环境;
● 设有研发团队,关注市场潮流,课程产品持续更新;
● 师资力量中西汇聚,传授专业西式理念,与行业接轨;
● 覆盖全国的就业合作网络,为学员推荐就业机会;
● 创业帮扶支持,协助创业学员开拓经营渠道;
● 欧米奇在线学习系统,毕业学员可免费使用,持续了解行业前沿产品与流行趋势。
各班型收费每期会动态调整变动,具体收费金额请拨打文末咨询热线了解,最终收费以签署的报名协议为准。
培训收费政策以机构新公布为准,报名前请与招生老师再次确认当期收费标准。报名前请与招生老师确认当期课程安排与费用构成,机构不收取资料所列标准之外的其他培训费用。通过好学校报读,您可以享受以下优惠:①低价确保,如果您发现同班同学报名价格比您低,您可以通过下方在线客服按钮进行反馈,好学校给您提供差额补贴。②好学校现金返利。通过好学校成功报读,您可以到好学校点评课程领取返现,返现金额由报读课程决定,几元到几百元不等。
本班学制约 3 个月,具体开班日期与上课时段以招生办公室通知为准。学校实行小班制、滚动式教学,学员报名后可按招生老师安排进入相应班次学习;如有固定开班计划,以招生办公室当期公布信息为准。
我校西点、烘焙方向拥有一支国际化、行业经验丰富的教研团队,核心师资(节选自本校师资团队)包括:
● 张茜 老师:欧米奇西点高级讲师,从业 10 年以上,擅长法式甜点;曾获 2017 年安徽法甜创意大赛银奖、2017 年安徽烘焙创意大赛银奖、2020 年全国烘焙大赛银奖、2020 年安徽省烘焙职业技能大赛季军。
● 冯章好 老师:欧米奇烘焙高级讲师,从业 15 年以上,擅长西式面包;曾获 2019 年全国烘焙技能大赛金奖、2020 年全国烘焙大赛金奖。
● 高攀 老师:欧米奇烘焙高级讲师,从业 20 年以上,擅长西式面包;国家高级西式面点师,曾获 2016 年华东区烘焙大赛亚军、2018 年全国烘焙大赛安徽区域亚军,2017 年代表上海区域酒店参加上海国际烘焙展。
● VINCENT BELLOIR(文森特·贝鲁瓦)老师:欧米奇西点高级讲师,从业 25 年以上,擅长法式甜品;法国认证高级甜点师,曾获 Fleuralies 甜点一等奖、Serbotel 甜品竞赛二等奖,并担任中法甜点大赛评委。
此外,本校教师与学员在省市级烘焙职业技能赛事中屡获佳绩,如李沛霖老师获 2020 年全省烹饪职业技能竞赛西式面点师特金奖;施惠惠、陈麒瀚、申静静等师生分获安徽省第五届烘焙职业技能大赛技术能手奖、银奖、技术能手奖等荣誉。
● 隶属中国东方教育集团,为西点教育领域上市教育学校,具备集团化办学背景与资源支持;
● 课程与工艺保持国际水平,持续革新教学模式与方法;
● 校园按欧式现代、酒店式标准建设,设有烘焙厨房、面包工坊、裱花工作室、DIY 体验馆、咖啡主题馆、酒吧等情景式教学空间,每间教室供约 24 名学员使用,配备国际一线品牌高比(Kolb)等设备;
● 与全国千余家西点、烘焙机构建立长期战略合作,形成覆盖全国的就业服务网络,并提供六重就业帮助与八大创业帮助;
● 历年获“2018 年度社会信赖职业教育品牌”“2018—2019 年度华人影响力职业教育品牌”“2019 年度口碑影响力职业教育品牌”等荣誉;
● 采用国际先进情景式教学与互动式实训相结合的模式,中外教师手把手授课,注重学员职业素养与长远发展。
学习期间,学员完成相应课程并参加相关考试、符合规定条件的,可取得国家认可的大专学历证书(学信网可查)及国际认可的西式西点师证书。证书的具体取得条件,以教育主管部门及发证机构的规定为准。
线上咨询:如想现场参观了解更多,可拨打24小时热线:400-660-3310,好学校官网客服协助您与该机构建联,安排接待老师并预订试听