广州烘焙开店创业学习班

【课程亮点】

亮点1:内容丰富，款式好看，更多爆款，引爆潮流

亮点2: 0基础会，小班教学，一人一机1V1指导

亮点3:首创领 先[线上+线下]双课堂，温故知新与时俱进

亮点4:售后全面，微信答疑课，QQ技术群，创业指导

【适合人群】

零基础、有经验均可学习，培养学员独立创业，开工作室私房微店，实体店需要的技术，和营销做生意的能力.

【课程内容】

奶油裱花综合班学习内容

西点甜品学习内容

全能面包班学习内容

【课程优势】

运营支持

开店营销策略:品牌运营,营销活动，社群运营.....

开店指导

从市场分析.开店流程.门店选址,提供全方位创业开店指导

原料设备

原料设备直接对接生产厂家,品质**价格更实惠。

设计支持

工作间设备布局,创业过程中省时省力,高薪就业更容易。

课程更新

线上+线下双重教学**,由威利旺卡教研团队米其林

chef研发.有自主的爆品研发基地，提供更有力的教学**,

免费更新教学内容,保持自身店铺竞争力。

【师资力量】

王志文

高级西点师资格证，安徽省烘焙协会会员

2014年跟随日本烘焙大师土屋公二进修

2015年跟随法国可可百利甜点和国际巧克力研发大师MartinDiez进修法式甜品

2016年荣获华东区第四届烘焙大赛第三名

2016年跟随日本西点大师和泉光一进修甜品

2016年荣获海融杯烘焙大赛裱花组铜牌

2017-至今在威利旺卡担任高级讲师

韩同辉

2009年进入宜芝多担任面包师半年后任门店主管

2011年进去培训部担任区域培训督导，考取高级西点师

2012年年进入早安巴黎研发部

2013年至今任职威利旺卡培训讲师，期间对各种类型面包进行大量创新和研发

2015年期间有幸向日本爱工舍大师藤野老师学习和研究天然酵母对面包的应用

2017年期间跟随日清制粉研发总监佐佐木老师学习

对于面包技术及品质有着近乎苛刻的要求，精通日式、法式、丹麦、软欧等面包全类

马壮文

从事烘焙事业之前，每当看到一个个惊艳美味的生日蛋糕从师傅们手中呈现出来的时候总感觉他们是在“变魔术”于是乎高考之后放弃了专业投向了烘焙魔法之路！

10年在学校毕业以后游走与各个饼店！找寻自己心中所向往的魔法打好基础

12年进入韩国的食品公司CJ集团旗下的知名烘焙品牌［多乐之日］。参与裱花，面包研发培训。并代表公司参加全国比赛

14年多次协助创业人员开店，其帮助新店开业，产品畅销

15年为全国连锁品牌［嘉年华国际烘焙公馆］升级产品后受朋友邀请去广州［有橙贸易］开业负责裱花西点部门。走上正轨之后去［东方-斯贝拉任］职，负责［本宫］项目饮品，西点培训。期间受邀去香港参加甜品合作项目

16年至今在威利旺卡担任讲师

18年，同法国大师Alexisbouillet进行学习，加深对法点的造诣

【上课现场】

【学员风采】

【个人作品】

【学校环境】

【学校简介】

威利旺卡烘焙WILLYWONKA，是中国领 先的、全国连锁的西点烘焙领域服务品牌，公司业务包括烘焙品牌管理、技术培训服务、线上线下课程研发、烘焙产品定制、企业人才输送、和供应链管理。威利旺卡致力于让更加广大的消费者接触到更加前沿的烘焙理念，我们的愿景是“烘焙，让生活更美好”，用创意和热忱去颠覆传统形式的西点烘焙服务模式，用创新尽心的态度和极 致的服务思维，提供全流程高标准的服务体系。