广州烤鱼技术培训班

烤鱼介绍

各种口味烤鱼各具特色，顾客可以根据喜好自由选择。大家都知道，川渝自古以来有“天府之国”的美称。境内江河纵横故而有“鱼”的美食文化系列。万州烤全鱼以特殊的制作工艺和配理而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香。其取料平凡，工艺讲究，味道浓厚，色泽诱人，边炖边吃，神仙见之也羡慕。若以店面经营，香飘十里，路人闻之而情不自禁进店，店主见之而不惊奇。

培训内容

1 .鱼的品种选购

2.鱼的宰杀技巧和刀工练习

3.烤鱼腌料的配置

4.烤鱼特制酱料的熬制

5.原材料好坏鉴别

6.材料的预处理

7.烤鱼红油的熬制

8.了解各种材料设备的价格和采购渠道

9.开店选址和营销指导

万州烤鱼口味

香辣味烤鱼，麻辣味烤鱼，酸菜味烤鱼，鼓汁味烤鱼，青椒味烤鱼

教学环境

教学**

随到随学，，学会为止。学习方式理论与实践相结合，以实践操作为主，手把手传授技术，指导开店，成本控制，价格定位，外地学员学习技术可提供住宿，所学技术终身免费升级！（学费一次性收取，中途不加收任何费用，学费包括：材料费、技术转让费等等）

关于我们

广州美滋滋小吃培训是一家集小吃食品的开发与研究，小吃产品的咨询与服务，小吃技术的推广，品牌店面形象的策划为一体的综合性餐饮公司。以“诚信，创新，专业，务实”为经营理念，专心致力于饮食的传播与推广。美滋滋小吃培训多次被评为“企业”“质量诚信消费者满意单位”和“示范窗口培训单位”等光荣称号。多年来，美滋滋小吃培训以成功培训上万名学员为骄傲，我们是全国规模大，专业的小吃培训机构之一。

投资前景

持续火爆的广阔市场，蕴藏亿万美食财富！在餐饮行业中，烤鱼这一美食如同一匹黑马迅速在业内掀起一股烤鱼风暴，并与“重庆火锅”并驾齐驱，成为全国为知名的地方美食。经过业内专家研究分析，如今，烤鱼事业的兴盛，已经带动了全国数十万人走入了这个行业，烤鱼这道美食已经深入人心、家喻户晓。同时，这一行业直接蕴藏了亿财富市场，逐渐成为消费者喜爱的大众美食，也成为投资者青睐的创富项目。