无锡川面拌面技术培训课程

【课程简介】

四川面食包括多种面的吃法，主要有：肥肠面，排骨面，酱牛肉面，红烧牛肉面，重庆小面，宜宾燃面、勾魂面、凉面。这几种面各有各的味道，有的辣，有的麻，味道均十分鲜美可口，是四川主食中的精品。

【课程亮点】

随到随学，课程学2送1，课程全部数字化、标准化教学，实现0大厨！小白轻松创业开店！全程傻瓜式操作，*学会。

【培训内容】

1、川味面食原材料（香料）的认识。

2、香辣红油的制作方法与保存。

3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法。

4、面条的煮制技巧和注意事项。

5、碗底的底料调制技术。

6、成品面条的搭配技术。

7、学员自己动手实操练习。

8、师傅分享成功经验给予不同的配方比例。

【培训方式】

大师1对1教学，学员现场全程自己实操，理论+实践100 %落地！

【学习种类】

凉面、肥肠面、牛蛙面、旦旦面、豌杂面。

【专业师资】

吕金

餐盈学院金 牌讲师

【风采展示】

【开店选址】

美食街、小吃街、地铁口、商业街、沿街街店铺、商业综合体负一楼。

【搭配产品】

开店搭配产品：饮料、麻辣烫、串串、牛肉面、冒菜！

【消费人群】

80后、90后、00后。

【投资优势】

口味丰富、选址灵活。

【教学优势】

1、一次学习终生免学费复学

餐盈学院郑重**，所有学员所学课程复学一律免学费

2、专业教学团队

餐盈学院50多位教学老师全部来自一线的名企、名店、名厨，具备最专业的技术力量！

3、配方0保留教学

现场教学所有配方精确到克，全部数字化教学！

4、餐饮小白也能轻松学会创业

现场老师带领所有学员实操，手把手指导，所有菜品制作过程全部实现标准化、流程化教学！

【学校简介】

餐盈学院是一家专注餐饮技术培训的企业，所有培训全部提供数字化配方，标准化制作流程，让餐厅实现0大厨，秉承让餐厅没有难做的产品为宗旨，自2014年开办以来，5年累计线下开班500余期，培训餐饮人20000人+！成功帮助超过2000家+餐饮品牌成功落地。

【学校环境】