【教学品种】
招牌鱼粉、小肠粉、青椒肉丝粉木耳肉丝粉、特色猪脚粉、口味牛脯粉
【学习流程】
1.高汤熬制:
先用熬汤的食材,食材的处理,熬制的时间,火候的把控
2.鱼肉选材:
如何选合适的鱼制作,以及烹饪方法
3.配料准备:
选用合适的配料,制作美味的鱼粉
4.米粉选择:
米粉的选择,以及如何煮粉
5.成品出品:
出品器皿选购,以及出品摆盘
【课程优势】
郴州特色鱼粉卖点有哪些?
1.独特卖点:
鲜、香、辣、爽、高汤采用五爪金龙指天椒秘制而成,关键是豆油尝之鲜香可口,回味无穷
2.设备讲解:
多功能电热煮粉面炉,价格实惠,操作简单方便
3.市场优势:
全年无淡季,投资少,利润大男女老少皆宜
【利润分析】
日销150份,客单价20元日收入3000元,月入9万,利润率50%
【常用设备】
高汤桶、煤气灶、煤气炉、切菜板、消毒柜、冰箱
【学校简介】
食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。
学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
张*峰
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
本人,一直有想创业的想法,但苦苦找不到一所好的小吃培训学校,通过朋友介绍,选择了食为先小吃培训学校,里边老师教学认真,负责,学习项目都是市面上很受欢迎的小吃项目,想创业的老板,可以报名学习
2024-04-06
邹*启
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
他们家是集团公司,全国都有分校,配方统一由总部研发,分校老师只负责现场教学,不会对配方进行理论上分解讲解。配方还是不错的,重在师傅领进门,修行靠个人。
2024-01-26
周*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
食为先位置便利就在南京站旁边,里面空间很宽敞,设备也很齐全,整体学了六个项目,价格相比在外面问的便宜很多,但是教学质量没有打折,而且对于我这种新手小白很友好,有不会的随时提问,老师都很有耐心的回答,很客气,另外经理也对开店有培训,这点很好,对于小白们来说要少走很多弯路。推荐!
2024-01-05