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食为先小吃培训
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【教学内容】
食为先台州酱鸭教学内容包括：
1、鸭子的选择，鸭子的选择，鸭的腌制、风干
2、卤水制作，香料的认识，卤水制作的比例、时间，卤水的保管
3、鸭子卤制，掌握卤水的火候，鸭产品系列的卤制时间
4、鸭子泡制，掌握卤水温度，泡制时间，出品摆放
5、学习总结，卤鸭的售卖经营模式及产品搭配
食为先台州酱鸭卖点有哪些？
1、标准化的操作流程更快地掌握核心卤水的制作工艺
2、传授独特的上色方法，不添加任何有害的色素，让卤制的成品保水保色
3、实操教学，提升产品的出品率，利润更高
【示范讲解】
1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
【自我实践】
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【学校介绍】
食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。
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学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
杜*敏
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
完美，课程很不错，性价比很高
2025-08-12
那*好
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
教学水平高，服务态度好，环境整洁，
2025-06-11
机*主
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
学校就在武昌火车站对面酒店的二楼，学习气氛优良，老师厨艺精堪，回家以后自己做出来的成品基础本上跟学校做的一样，学习时间没有限止，都是学会为止。
2024-12-06