7x24小时咨询热线
400-660-3310
当前位置 : 好学校 广州小吃 食为先小吃培训 课程正文
食为先小吃培训
认证等级
食为先小吃培训
已获好学校V2信誉等级认证
信誉值
与好学校签订读书保障协议：
课程详情
开班信息
校区地址
学校相册
学员点评
学校问答
读书保障
手机预订再优惠
微信关注好学校
报读课程额外再返现
【课程简介】
广东人喜欢吃甲鱼鸡子牛鞭煲，这道菜不仅美味，而且被认为是一道滋补身体的佳肴。无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏季，甲鱼鸡子牛鞭煲都是广东人喜欢的一道滋补养生菜品。一大煲鸡子、牛鞭，加上经过当归+红枣+桂圆+枸杞+10几种药材炮制而成的鸡子牛鞭煲，一口汤下去就像打了鸡血，让你能量爆棚。
【教学内容】
食为先鸡子牛鞭煲教学内容包括：
1、选购食材，牛鞭选购，鸡子选用土鸡更有营养
2、食材处理，牛鞭切断切花刀，鸡子切块，牛宝打花刀或切片
3、高汤熬制，用牛骨、筒骨、鸡骨熬制高汤
4、调味制作，味碟、辣椒油制作，鸡子牛鞭煲调味
5、成品制作，牛宝一对牛鞭一根，土鸡半只切好备用(小份、中份、大份)
食为先鸡子牛鞭煲卖点有哪些？
1、鸡子牛鞭煲成本低、利润高、操作简单
2、鲜香味美、老少皆宜、冬季滋补又养生
3、全套技术一人即可掌控，好开店
【示范讲解】
1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
【自我实践】
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【学校介绍】
食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。
校区地址
学校相册
更多 >
看过的人还关注了
更多适合课程
全城小吃学校，一网打尽，立即搜索：
在线预约免费试听
官方授权声明
尊敬的平台会员您好，[食为先小吃培训]资质文件正在审核中。如需了解[食为先小吃培训]服务明细或申请试听服务，
请点击：联系客服。
.png)
.png)
.png)
.png)
粤公网安备 44010602004272号
学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
那*好
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
教学水平高，服务态度好，环境整洁，
2025-06-11
机*主
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
学校就在武昌火车站对面酒店的二楼，学习气氛优良，老师厨艺精堪，回家以后自己做出来的成品基础本上跟学校做的一样，学习时间没有限止，都是学会为止。
2024-12-06
蔡*钧
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
老师认真教学，学习环境好
2024-11-04