广州麻辣烫+酸辣粉培训班（传授开店经营策略）

【课程内容】

萝卜牛杂、传统麻辣烫、传统酸辣粉。 特点：（牛杂软滑、味浓汁厚、麻辣烫、酸辣粉、味绝品正）。

【教学内容】

选料、清洗、煮制、调料、保存等全套制作过程。

【作品展示】

【师资力量】

学院师资力量雄厚，目前聘请了享有国务院特殊津贴的特级技能职称的技师5名，技师10名，博士生导师3名、博士生3名、导师20名、讲师10名51名教师。包括有：中国化妆大师、文化部形象设计师测评专家、广东专业化妆师研究会长邵森永大师；中国实践知识教育专家、学习方法研究专家黄柏生大师；中国化妆大师、中国电影技术协会化妆常委刘秉魁大师；中国美容女王张小梅；中国化妆师杨勇老师;中国美发界知名发型师周梦根老师。

【环境条件】

【办学模式】

为了学员学成后顺利就业和成功创业，学院成立了就业指导中心，负责收集众多前来学。院招聘的企业资料的收集与审核，建立了校内定期招聘会与信息公告栏，及时公布有效招聘信息。学院与南方人才市场、前程无忧及众多的行业企业建立了人力资源共享的战略合作伙伴关系。

【学校荣誉】

【酸辣粉简介】

酸辣粉是四川省、重庆市等地特色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。四川、可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后， 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，四川酸辣粉、重庆酸辣粉由此演变而来。