重庆特色蒸菜技术培训课程

【项目简介】   

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。

【招生对象】

想创业和想从事餐饮行业的人群。

【教学目标】

掌握蒸菜技术，能够实现开店。

【课程内容】

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别。

2、各种食材的处理方式。

3、不同品种菜式搭配。

4、蒸菜菜谱大全，30款菜式的做法教程。

5、原料采购、存放、保鲜技术。

6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【师资力量】

嘿巴适餐饮公司汇聚最 具实力的星级名厨师资，最专业的技术研发团队，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，**技术引领同行。作为一家顶 级餐饮创业培训机构，前来培训的学员理应分享最顶 级的教学质量，也真正能分享星级名厨“一对一”的传授技术。

【作品展示】

【教学**】

我们**：学不会就退款。

我不能给您最 低的价格，只能给您最 高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。

亲，嘿巴适美食谢绝还价，我们没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学。嘿巴适餐饮做的是口碑！做的是品牌！教你的就是真本领真技术！做的就是最专业！

嘿巴适餐饮知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以嘿巴适餐饮也是凭良心做事，绝 对会让您花得有价值，绝 对不走冤枉路。一分价钱一分技术，我们不会和同行的做所谓的价格竞争，更不会做夸大其实的宣传过分的低价竞争，最 后让我们客户吃亏；请广大学员谅解，自己斟酌考虑；嘿巴适美食**：“给我们一份信任，还您一份实在！”，谢谢合作！

【关于我们】

重庆嘿巴适餐饮管理有限公司是一家专业的特色小吃餐饮开发技术培训中心，多年来专业从事客户的好评，每年帮助上千学员成功创业，公司全程技术支持、开店服务，上千多家特色餐饮店成功见证。一站式扶持，帮您轻松创业，欢迎来电咨询！重庆嘿巴适餐饮管理有限公司正式成立于2008年，公司位于重庆市繁华商业中心，是一家食品开发、技术研究、餐饮项目品牌连锁、咨询策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业，为日后的全国餐饮连锁加盟奠定基础。主要经营花甲米线、酸辣粉、烤玉米、重庆小面、烤鱼等。

【办学理念】

公司倡导“绿色健康、美味环保、传统与创新”的现代饮食文化和“诚信、创新、专业、务实、合作共赢的经营理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，我们有好的产品和专业的销售和技术团队，我们为客户提供好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务；以独创的专业化美食推广理念，引入现代化管理模式、专业化、标准化、简易化、为加盟商真正的掌握地道重庆美食酸辣粉的精髓。

【教学环境】