重庆小郡肝串串香培训课程

【项目简介】

嘿巴适钢管厂五区小郡肝串串香正式一家就连“明星都爱吃的串串”。钢管厂五区小郡肝采取不沾酱的独门汤底，并以此为产品特色，征服了众多食客的舌尖。精选牛骨，经过三天三夜的熬炖，再加上多种草本植物成分，汤头鲜美浓郁，为消费者带来自然的、与众不同的口感。

锅底的辣椒、辣油在经过5个小时以上的充分炒制后，与其他配料一起加入汤头。在长时间的炒制过程中，辣椒的层次感得到了充分体现，其辣味辣口而不辣喉。小郡肝串串香菜品多种多样，并且与多种草本植物和香料的味道游记结合，在口中四散，其浓郁的滋味令人难以忘怀。

【培训内容】

1、油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配。

2、底料的炒制方法。

3、汤料熬制的技术。

4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。

5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。

6、各种味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）

7、原材料及设备的采购指导。

8、开店建议及指导。

【推荐搭配】

烧烤、夜排档、炒饭系列等。

【教学优势】

核心技术教学，学不会就退款。随到随学，专业的技术师傅，一对一的教学，学会为止，公司提供统一的品牌形象，合理收费，花最少的钱，让你开一个最 好正宗美食店。我不能给您最 低的价格，只能给您最 高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。

亲，嘿巴适美食谢绝还价，我们没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学。嘿巴适餐饮做的是口碑！做的是品牌！教你的就是真本领真技术！做的就是最专业！

【学员风采】

【课程**】

品牌使用：学员可终身免费使用嘿巴适品牌名。

配方全教：传授技术全部秘制配方和店面经营，不限时间，学会为止！

食宿全包：在学习期间，食宿全包，彻底为您解决学习期间的饮食和住宿的问题！

后续支持：终身技术升级和技术咨询，随时为您的开店创业服务！

师傅上门：支持全国师傅上门指导开店，负责到试营业，**轻松开店！

【师资力量】

嘿巴适餐饮公司汇聚最 具实力的星级名厨师资，最专业的技术研发团队，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，**技术引领同行。作为一家顶 级餐饮创业培训机构，前来培训的学员理应分享最顶 级的教学质量，也真正能分享星级名厨“一对一”的传授技术。

【学校简介】

重庆嘿巴适餐饮管理有限公司是一家专业的特色小吃餐饮开发技术培训中心，多年来专业从事客户的好评，每年帮助上千学员成功创业，公司全程技术支持、开店服务，上千多家特色餐饮店成功见证。一站式扶持，帮您轻松创业，欢迎来电咨询！重庆嘿巴适餐饮管理有限公司正式成立于2008年，公司位于重庆市繁华商业中心，是一家食品开发、技术研究、餐饮项目品牌连锁、咨询策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业，为日后的全国餐饮连锁加盟奠定基础。主要经营花甲米线、酸辣粉、烤玉米、重庆小面、烤鱼等。

【办学理念】

公司倡导“绿色健康、美味环保、传统与创新”的现代饮食文化和“诚信、创新、专业、务实、合作共赢的经营理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，我们有好的产品和专业的销售和技术团队，我们为客户提供好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务；以独创的专业化美食推广理念，引入现代化管理模式、专业化、标准化、简易化、为加盟商真正的掌握地道重庆美食酸辣粉的精髓。

【教学环境】