沈阳韩式裱花培训课程

【课程背景】

用膏状装饰料,在 蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。同义词：挤花。在物体的表面做一些装饰　 也是生活中的手艺，对于喜欢欣赏的人来说也是一种艺术。

【课程内容】

韩式裱花学习内容：

1、韩式裱花的原材料，工具的认识，基本知识的掌握。

2、三原色的讲解，调色原料的分类与属性，调色方法说明及演示；

3、制作奶油霜原料的选购与差异，奶油霜口味的调解，奶油霜的保存；

4、透明奶油霜、意式奶油霜、豆沙霜

5、多种裱花技能 韩式大小玫瑰、山茶花、小雏菊、毛茛、大丽花、绵花花、松子塔、奥斯丁玫瑰、迷你菊花、牡丹、芍药、五瓣花、太阳花、万寿菊、树叶造型等

6、豆沙裱花按国人地方口味改良的配方；

7、几款纸杯蛋糕和韩式裱花基础款蛋糕的制作。

【课程安排】

7天课时 学期10天左右

【招生对象】

零基础学员；想自己创业的年轻人；对烘焙有喜好的人均可学习

【学习补贴】

学费：5800元（未减补贴）国家补贴1000元

【师资力量】

刘军：烘焙高级老师从业12年，《西安米琪》总部研发师，《法兰索亚》烘焙主管青岛市烘焙技能竞赛冠 军，韩国《巴黎贝甜》技术研发主管。

【学员风采】

【学校简介】

欧莱烘焙培训，位于沈阳市内黄金地段，交通便利。学院从零基础的职业教育到人才的培训，学院本着低学费，短教程，多品项，为学生提供更专业实操平台。

【核心价值】

培养年轻人，创造机会，提供就业机会，回报社会。

【教育宗旨】

以技术为先导，打造更具创新性，西点教育。

【社会使命】

将培训机构用于人才培养，为中国烘焙技术培养更多人才。

【学校环境】

【授课器材】