沈阳奶油裱花培训班

【课程背景】

用膏状装饰料,在 蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。同义词：挤花。在物体的表面做一些装饰　 也是生活中的手艺，对于喜欢欣赏的人来说也是一种艺术。

【课程内容】

裱花蛋糕学习内容：

1.裱花工具的认识和讲解使用方法；

2.机器设备的讲解和操作方法；

3.鲜奶油的打发方法和保存；

4.抹坯的制作手法和技巧（直坯、圆坯、方坯、心形坯）

5.市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧（挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法）；

6.流行花卉的制作手法和技巧（玫瑰花、康乃馨、百合花、菊花、千层花、旋转玫瑰、牡丹花等）；

7、食用色素的应用；

8、果膏的淋法和技巧；

9、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧；

10、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；

11、时尚裱花蛋糕实践操作20例。

【课程安排】

40天课时 学期：2个月

【招生对象】

零基础学员；想自己创业的年轻人；对烘焙有喜好的人均可学习

【学习补贴】

学费：8800元（未减补贴），国家补贴1000元，学校补贴1000

【师资力量】

刘军：烘焙高级老师从业12年，《西安米琪》总部研发师，《法兰索亚》烘焙主管青岛市烘焙技能竞赛冠 军，韩国《巴黎贝甜》技术研发主管。

【学员风采】

【学校简介】

欧莱烘焙培训，位于沈阳市内黄金地段，交通便利。学院从零基础的职业教育到人才的培训，学院本着低学费，短教程，多品项，为学生提供更专业实操平台。

【核心价值】

培养年轻人，创造机会，提供就业机会，回报社会。

【教育宗旨】

以技术为先导，打造更具创新性，西点教育。

【社会使命】

将培训机构用于人才培养，为中国烘焙技术培养更多人才。

【学校环境】

【授课器材】