广州中式烹饪培训班

【课程内容】

1、餐饮文化

2、原料知识:蔬果，家禽，畜类，水产，干货

3、烹调技法:

工具认知:枯板，刀具，厨艺工具

刀法认知:各种刀法，刀工成型、刀工规格、

调味认知:调味品认识，腌制方法

搭配认知:色彩，型格，营养

4、烹制:火候认知、烹调法认知、厨具功能认知、涨发认知，原料初加工认知。

【适合人群】

家庭服务师、厨艺爱好者、美食爱好者、餐饮从业人员

【开班信息】

1、中式家庭料理提升烹饪班

2、中式周末烹饪兴趣班

3、家庭筵席烹饪班

【课程特色】

1.深入浅出，简单易学

课程以“家常菜”展开讲解，具体到每个菜品从选料到成品的工艺流程，学员能很好的掌握各地家庭菜式的制作工艺。

2.科学授课，顺应潮流

30%理论+ 70%实操+综合测评的教学模式，确保每个学员把知识学透;课程菜式针对市场需求设计，迎合时代的口味追求。

3.课程广而全，细而精

课程以粤菜为基础开发了不同的烹调方法，包括了炒、焖、炖、炸、卤制、凉拌，还特别设计了川、湘菜等不同地区菜系的烹任技巧和制作方法。

【教学环境】

【师资力量】

黄老师

教师荣誉：厨艺培训讲师

教师简介：从事粤菜烹饪工作20年多年。曾在广东电台担任饮食节目嘉宾主持3年，网站饮食栏目的作者。曾在广东国际大酒店，广州丽思卡尔顿等酒店任职主厨,并同时担任多年的内部厨艺培训工作。

现任职务：主要负责公司培训工作，内部的菜谱编写，为公司的服务师提升和学习厨艺，为公司提供优质的教学服务。

【教学花絮】

【教学优势】

良好教学环境：教学设备齐全，对您的每一节课负责

优质教学：理论+实操+综合测评的教学模式

终身免费复读：**1次收费，终身免费进修同级别课程

权威认证：证书全国通用，国家承认，官网可查，政府机关备案

政策扶持：符合国家学习政策的学员，考试及格后，可享受国家津贴

免费推荐就业：与51家庭管家、华想人力资源公司强强联合，免费推荐就业

【学员风采】

【学员评价】

【学校简介】

广州市为家职业培训学校（曾用名：广州市诺兰德职业培训学校）是国内高端家政品牌“51家庭管家”设立的专业技能人才培训基地。

【办学规模】

学校汇集来自加拿大、菲律宾等多个国家的权威教师，设家庭服务师、养老服务师、育婴师、月子师（月嫂）、营养配餐师、收纳整理师、面点师、烹饪师、早教师、小儿推拿师、花艺师、产后康复师、小儿推拿师、催乳师等专业课程，学校致力于通过系统化、标准化的培训，打造行业领 先的金 牌家政师，向国内高端家庭输送专业服务人才；与此同时，我们也为家庭提供生活及儿童教育咨询等培训服务。

学校建立以来坚持以“至诚、至德、至信、至爱”的办学理念和以“专注技能人才培养”的办学定位，致力于开展一系列家庭服务课程，2019年初学校已培养输出了7000多名家庭服务从业者，服务广州市近10万客户，同年4月踏出历史性一步，实现自主颁发专业技能证书，我们立志做中国最受客户信赖的家庭服务人才培养学校。

【学校荣誉】