上海轻奢咖啡茶饮制作培训班

【课程内容】

咖啡豆及手冲咖啡基础知识

咖啡机的使用与咖啡拉花

特调茶饮气泡水制作

【作品展示】

【培养目标】

培养了解各区域的咖啡文化、能够具备辨别咖啡豆的能力，注重学生基本功技能学习，能够熟练掌握与制作各类咖啡饮品，具备一定的创新和创业能力。

【适合人群】

有计划或已经开始筹备甜品店、咖啡厅、工作室等烘焙创业人、经理

【教学师资】

肖燕红 Icy （Barista Coach Fake Bartender. ）

2013.7~2014.7  Coffee tree

咖啡师，负责咖啡饮品制作

2014.8~2017.8 Lucky monkey Cafe

Team Leader&Coach，负责咖啡调酒饮品制作 店铺日常运营 员工培训

2017.8~2018.10 I tattoo bar

店长，负责店铺管理运营，分店开店计划，新季饮品研发，咖啡调酒技术人员培训，初级管理人员培训，店铺活动接洽规划及执行，采购

2015世界咖啡拉花艺术大赛中国区选手

2017苏州ABRC陌岸手冲比赛亚军

2017 I tattoo bar 团员

2017~2018一年开创三家餐饮店铺

7年餐饮经验 （含餐饮品牌管理、店铺管理营运、饮品研发、团队技术人员培训）

【学校介绍】

上海优美西点有限公司隶属于安徽长安开元投资集团，是从事职业教育领域投资和管理的专业机构。自创建以来，长安开元集团始终坚持“创行业名校、争国内、与国际接轨”的发展战略，贯彻“培养技能人才，服务社会需要”的办学宗旨，秉承“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针，在改革和创新中实现了可持续发展。目前，长安开元集团已经在全国各地开办了多所职业教育院校，包括中西式烹饪、美容美发、形象设计、西点教育等职业技能培训学校。办学成果赢得了社会各界的充分肯定，多年来，公司先后被评为“全国职业培训机构先进单位”、“全国创业之星”、“首届中国教育行业十佳品牌金奖”、“职业教育先进单位”，并多次在全国各类烹饪、美容美发等专项赛事上斩获殊荣，获得了良好的社会知名度和美誉度，被誉为“华南校”。
优美西点教育是一所高端全能型西点人才培训教育机构。集中高端培训、创就业、兴趣DIY为一体、以培养全能型西点人才为目标面向全球招生，先后在上海、南宁、广州、长沙、西安、郑州、重庆、南昌等全国多个城市开设了多所直营院校及机构，隶属于知名的长安开元教育投资集团。是培养中西点师和西点管理人才的国际烘焙教育基地。
企，无人则止。持续全国化扩张、不断发展壮大的长安开元需要更多人才，诚邀社会各界能人志士加入长安开元集团，携手共绘美好蓝图！

【学校荣誉】

1996年，长安开元教育集团成立，为响应技能型人才培养战略，集团立足于职业教育领域，在中国西南地区进行战略布局。

2000年，西点教育作为内部孵化项目，开始在集团职业教育的战略布局中，发挥举足轻重的作用。

2009年，获评中华全国工商业联合会烘焙业公会评为2009年度“中华烘焙培训机构”。

2012年5月，第十三届全国烘烤职业技能竞赛在北京成功举办，西点团队荣获团体裱花蛋糕组“二等奖”。

2015年，“优美西点教育”品牌成立。在广西南宁开设所全日制专业西点职业培训院校。

同年3月，参加成都“安佳大师杯”全国烘焙大赛，荣获大赛铜奖、佳团队奖和佳创新奖等奖项。

同年5月，优美西点应邀参加“第十九届中国烘焙展览会（广州）展会”。

同年8月，优美西点师生团队荣获“2015年东盟人才交流活动月高技能人才技能大赛”佳创意奖、佳团队奖等奖项。

2016年，优美西点广东省旗舰院校在广州创办。

同年，优美西点分别与法国烹饪大师Yves Bouvier（伊夫·布韦耶）先生、法国西点大师Lloyd Hamon（夏文洛）、世界Mmanuel Lecanu（爱曼纽尔·努卡努）先生签订人才引进合作战略协议。成功组建优美西点外教大师团队。

2018年度社会信赖职业教育品牌

【学校环境】

【学校优势】

1.规模效应

优美西点作为全国大的连锁西点培训机构之一，在全国各大城市均有分校，方面了学员的学习，更为学员后期全国范围的职业发展，树立了坚强后盾。

2.优雅环境

优美西点校区均位于各大城市核心区域写字楼，交通便利，环境优雅。

3.研发团队

多位外教及国内名师组成的优美产品研发团队，不断更新教学产品及技术，提供更有力的教学**。

4.终身服务

（所谓匠心就是把一件事一个学员当做一辈子）

（1）终身新品研发共享

毕业学员可同步掌握由外教联合国内名师共同研发的当季新品。

（2）终身外教视频教学服务

优质外教课程将以视频直播或视频课件的形式对毕业学员共享。

（3）终身供应商共享

优美西点优质供应商资源终身共享，学员可以更优惠的价格一站式采购优质的原材料及设备，降低学员创业成本。