流行裱花专业培训课程

【课程内容】

【课程安排】

学习14个配方 7款产品 2大产品类别

服装：

专业的厨师服及厨师帽。

材料：

英国蓝风车淡奶油、意大利琪雷萨马斯卡彭奶酪、法国法芙娜巧克力、韩国TS幼砂糖等世界知名原材料品牌。

【适合人群】

热爱裱花，喜欢蛋糕的零基础创业学员；

想提升自身裱花水平和档次的学员。

【培训目标】

学会烤制各种口味蛋糕胚，并掌握蛋糕抹面的技巧，轻轻松松做蛋糕；

掌握基本的操作手法与当下流行的蛋糕装饰，和市场同步；

掌握较高端的裱花技术—韩式豆沙裱花，让自己的蛋糕独树一帜，别具一格；

学习到成品蛋糕做法，现学现用；也能掌握蛋糕制作过程 中的理论知识，在以后的烘焙生涯里可举一反三。

【教学师资】

Ashely Sungeun Kim金圣垠

韩国裱花大师

韩国裱花大师

韩国裱花蛋糕设计协会会长

KCDA-Korea Cake Design Association韩国裱花协会认证讲师

KCAA-Korea Cake Art Association韩国裱花十大讲师

【作品展示】

【学校介绍】

甜蜜时光，隶属于深圳市德橙教育科技有限公司，是一家全国连锁品牌教育培训学校，致力于烘焙创业培训。从2012年建校以来，我们见证了中国烘焙以及烘焙培训市场的蓬勃发展，也见证我甜蜜时光与学员们一起成长的过程。我们从一群执着热爱烘焙的匠人，经过锤炼，变成无数人烘焙创业路上的引领者。我们的学员也从对烘焙知之甚少的新手变成蛋糕店主，面包匠人，私房工作者。时至今日，我们已在南京、上海、广州、杭州、深圳、长沙、武汉、成都、北京等城市创办18家分校，越来越多的学员用甜蜜时光所学实现了创业梦想。

【学校环境】