西安西点综合创业培训课程

【适合对象】

适合针对创业就业人群，想在餐饮行业发展的人群学习。

【课程目标】

使学员能深度掌握各种款式西点蛋糕、面包、甜点、饼干的制作方法，学以致用。更对从事西点蛋糕美食行业工作者，技能的提升，有利于提高工作收入，也可扶持学员自己开店。对西点蛋糕制作的热爱者，从事西点蛋糕、甜点、面包、饼干的美食行业工作者。

【课程内容】

英式圆顶吐司、法式软面包、三明治、奶香小面包、芝麻餐包、蜂蜜小面包、热狗面包、奶酪软欧包、雪山面包、佛手面包、酥粒面包、大理石吐司、黄油精装吐司、杂粮小软包、椰奶包、肉松大排包、毛毛虫面包

蛋糕：焦糖香橙蛋糕、虎皮蛋糕、大理石蛋糕、戚风草莓卷、水果裸蛋糕、日式轻乳酪、蓝莓芝士蛋糕、肉松元宝、抹茶红豆卷、哈雷蛋糕等

【课程设置】

授课模式：一费制，小班教学

上课时间：周一到周五上课，每日上课时间为10点30分-18点

【教学现场】

【授课师资】

导师  于梦莹

职称：西点师，西式烹调师，讲师

擅长：法式甜点制作、创意西点制作、巧克力装饰、大型蛋糕装饰、翻糖蛋糕

工作经历：2010～2013年西安Sheraton大酒店西点师，2013～2014年西安Westin酒店领班，2014～2017年西安Crowne Plaza大酒店主管，2017年～至今美味学院西点讲师。

【学校简介】

西安美味学院隶属于新华教育集团，是西安首家私人订制式教学，专注特色美食短期培训。目前课程类别主要分为五大类：中餐、西餐、西点、咖啡饮品、陕西地域小吃，有兴趣班、一个月，二个月创业班，满足不同人群的学习需求。学院建筑面积730.6㎡，与地铁二号线、五号线无缝对接，交通便利。学院现设有：中餐体验教室1间、私厨体验1间、蛋糕体验1间、西点体验1间、西餐体验1间、私人订制1间、家宴体验1间，共7间教室，同时配有博世家电等高端教学设备。师资配备完善，创业以及教学经验丰富。

【教学环境】

【学员风采】