北京豆腐蛋糕技术培训课程

【项目介绍】

豆腐蛋糕是近年来上市的火热项目，各地目前做的人还不太多，市场潜力很大，利润空间诱人。糕点行业一直是投资的热门行业，因为受众人群广泛，不限制地域和口味，天南地北，都适合。豆腐蛋糕，香味持久，口感绵密，柔软可口，色泽诱人，让人见之观望购买。

在我们的日常生活中我们最常见的食物就是豆腐蛋糕，那么，为什么有那么多人喜欢豆腐蛋糕呢?其实，之所以有那么多人喜欢对方蛋糕，因为，豆腐蛋糕的做法简单而且它的用料也很简单，所以，才会收到那么多人的喜欢，那么，我们如果需要开一家豆腐蛋糕店，那么我们需要哪些技巧和策略呢?

其实，经营一家豆腐蛋糕店只要我们找到正确的经营方法和策略，这样，我们慢慢的就会知道经营一家豆腐蛋糕店并没有我们想象的那么难，因为，经营一家豆腐蛋糕店只要我们找的正确的经营方法和技巧，这样，我们慢慢的就会知道经营一家豆腐蛋糕店并没有我们想象的那么难。

豆腐蛋糕精选优质黄豆、鸡蛋、纯牛奶等原料，做出来的口味纯正，香浓爽口，口感细腻，让人回味无穷。在培训中，我们会一对一的教会学员如何操作，从原料的购买选择，比例搭配，到配料制浆，烤箱的操作技巧，确保学员能够亲手制作出色香味俱佳的豆腐蛋糕;其次，我们会把配方给学员，现场教学员如何按照配方比例配料，并指导学员回去后如何按照配方要求采购配料；我们会告诉学员开店所需辅助工具以及店铺选址、开业宣传、开业促销等策略，让学员轻松开店。

【培训内容】

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【项目作品】

【学校概况】

北京品味轩餐饮管理有限公司是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合型品牌机构。北京品味轩餐饮管理有限公司以“为中小型餐饮投资者保驾护航”为使命。秉承“承载信任、助力成功”的服务理念，坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念，始终如一的贯彻“自强不息、厚德载物、诚信为本”的经营理念。

限公司历经多年努力，逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统；并以持续强化自主创新和品牌建设，深度挖掘餐饮产业市场巨大价值。通过创新型、标准化、便捷化、高盈利的餐饮项目，为创业伙伴创造财富、实现自我价值和创业梦想。

北京品味轩餐饮管理有限公司作为中国餐饮项目合作行业的后起之秀，厚积薄发，开拓进取。着眼于中国餐饮行业所蕴藏的巨大商机和潜力，不断完善自己，不断开拓终端市场。增强自身研发实力，加强团队建设，尊重人才，追求实效。正以一个全新的姿态，迎接中国餐饮新变革。

【报名须知】

适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员

培训费用：详细报价以及资料，咨询获取(在线客服咨询)

开课日期：长期、随到随学

搭配项目：脆皮蛋糕、香蕉蛋糕、豆腐蛋糕等众多辅助项目!

创业方式：技术培训、连锁加盟、特约经销

售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

【教学师资】

姜老师

目前授主食面点课程。“我是一名主食面点师傅，我会一如既往的秉承‘爱与责任’的教育方针、教好学生就是我的责任，让学子们有所作为就是我神圣的使命。”这就是姜师傅，一名平凡而不平庸的面点师傅。

杨老师

工作多年的杨老师，有着丰富的工作经验。2009年，杨师傅来到北京品味轩任教，在三尺灶台上，留下了闪光的“足迹”。 杨师傅目前主授韩餐教学及主食面点系列，杨师傅有她独特的方法。在教学上，杨师傅因材施教、深入浅出，教学氛围轻松、活泼，对于接受能力弱的同学总是不厌其烦地手把手指导，同时还注重调动他们的学习积极性，确保每一位学生每堂课都能听得懂，都能熟练操作、都能立马消化。