武汉热干面专业培训班课程

【课程介绍】

正宗武汉热干面，秘制配料！具有面条筋实，滑爽有劲，色泽淡黄油润，香味浓郁可口之特点，令人食之上瘾，回味无穷！热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷水和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。

【利润分析】

生面：0.66元，芝麻酱和油0.61元，酱油0.043元，味精0.028元，鸡精0.034元，胡椒0.018元，萝卜丁0.07元，葱0.028元，麻油0.034元，盐0.01元，辣椒油0.028元，共计1.755元，加上纸碗和筷子0.08元，一碗热干面的材料成本价是1.835元，而售价为3-4元。平均计算每天售出200碗，除去成本每个月利润为7223~13423元，在热闹地区销售额更高。

【学习内容】

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.食材的处理方法；

3.酱料的做法，秘制肉酱的做法；

4.除了学习到热干面技术外还能学习到凉皮凉粉凉面技术；

5.原料采购、存放、保鲜技术；

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【学员作品】

【学习**】

**一

低风险，可先试吃，学员可来煌旗任一家培训机构考察试吃，满意后再报名学习。

**二

一次性缴费，**中途不收任何费用。并享受技术升级服务。

**三

签定学习协议盖上公章，具有法律效力，**学员在报名后获得的种种权利。

**四

技术与配方绝不保留、**学会，学习不合格者，可以反复学习，直到学会满意为止。

**五

享有对老师的投诉权，所有学员对老师不满都可以向煌旗总经理投诉，**每个学员利益不受损失。

【学习环境】

【办学优势】

1.广东专业的小吃培训机构，在广东我们已经拥有十多家分机构；

2.不限学习时间，直到学员学会满意为止；

3.10余年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；

4.拥有数百人专业的教师及服务团队；

5.已开放300多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；

6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

【学校简介】

煌旗小吃培训机构隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司成立于2012年，是一家集餐饮技术研发、餐饮技术实训、餐饮咨询策划服务为一体的综合性餐饮管理公司。公司以弘扬传播中华千年饮食文化为己任，秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念，真诚扶持以创业为主的中小资本创业者，精心打造的一个快速实现人生价值的新平台，为创业者开拓一条快速创业致富的道路。

分布在广东、广西、云南、贵州、四川、重庆、江西、湖南、湖北、陕西、河北、江苏、浙江、福建等城市，未来3-5年我们将开办100家自营分机构，成为小吃餐饮培训领域中的连锁品牌！

煌旗始终以“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，以“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景，竭诚为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持！

到目前为止，煌旗服务的创业者遍布全国多个省市，所学经营品类涵盖各类热门小吃项目，实训导师经验丰富，实操实训，助力各位自主创业。

煌旗实力

30 + 直营实训基地，多年培训学员10000+人次！