深圳四川麻辣烫培训班

【项目介绍】

四川麻辣烫是四川乐山一带极具特色的地方名小吃，流传至今已有几百年的历史，历经时代变迁，仍经久不衰，深受吃货朋友们的喜爱。四川麻辣烫口味具有麻辣鲜香，口感纯正，唇齿留香等特点。食用时锅中加好秘制的老汤，直接加热煮沸，然后在滚沸的老汤中，随意蘸些各式调料，后下入精心挑选的菜品，烫沸食熟，吃起来又麻、又辣、又烫，甚为爽口。因其取材大众化，煮食方便，所以价格便宜，味道鲜美，深得广大美食爱好者追捧。因此四川麻辣烫远近闻名，盛行至今。

【课程内容】

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.各种食材的处理方法；

3.调料的做法，配料的搭配，香料的运用；

4.绝密汤底的做法，秘制汤料教导；

5.四川麻辣烫的做法；

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【学员作品】

【利润分析】

按照每串肉或每串蔬菜的售价为0.5～2元计算，而肉类每串成本为0.2～0.8元，利润率高达-150%。

蔬菜类一般售价为0.3～0.5元，而每串成本0.1～0.2元，利润率为150%-200%。保守算法，如果卖400～500串，营业额500～600元，可获利250～350元。

要是遇上节假日，可卖1000串左右，日均利润可达500～650元，每月获利万元以上非常简单，所以市场效益非常可观。

【教学方式】

煌旗四川麻辣烫培训，由培训师傅进行手把手教学，包含清香，浓香两款口味的酱料，秘制高汤熬制，60多种不同类型的麻辣烫菜单，以及各种食材的选材知识，部分食材处理方法，保存方法，搭配注意事项。

【学校简介】

公司以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任，秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念，倡导“传统与时尚、美味而健康”的饮食文化新风尚，致力小吃饮食文化的传播与推广，真诚扶持创业为中小本创业者精心打造的一个快速实现人生价值的新平台，为创业者开拓一条快速创业致富的道路。

煌旗坚持以新人才、新思维、新管理、新模式的“四新“商业理念走在行业的顶端，力图成为行业的标杆。

【办学特点】

1.广东专业的小吃培训机构，在广东我们已经拥有二十多家分校；

2.不限学习时间，直到学员学会满意为止；

3.8年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；

4. 拥有300人专业的教师及服务团队；

5.学费可分期付款，无须担心学习费用问题；

6.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；

7.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

【学员风采】