【课程简介】
煌旗八宝香锅面以麻、辣、酱、鲜、香五味五锅为核心,采用传统秘方结合珍贵食材精心研制而成,打破传统单一味道,满足众多消费者口味需求,灵活选择多种餐品搭配。
八宝香锅面”集中外特色面条技术于一体,去粗取精,研究出—系列不同配方, 两酱(椒肉爽口酱、秘制蛋黄酱)、两汤(速溶高汤、鱼头奶汤),一油(紫珍调味油)在八碗名香面系列面食中交叉综合使用,调制出香卤、麻辣、椒香、鼓香、酸辣、鱼香、骨香等多种味型,适合南北不同口味的人食用,掌握“两酱,两汤,调味油”的调制和八大系列的配方即可进行正常的操作。
【学习内容】
1.椒肉爽口酱,菜根香麻酱,紫珍调味油等调料的制作方法;
2.卤肉的做法;
3.卤料包的调配;
4.各种配菜的卤制;
5.多款香锅面的做法;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【学员作品】
【学习**】
**一
低风险,可先试吃,学员可来煌旗任一家培训机构考察试吃,满意后再报名学习。
**二
签定学习协议盖上公章,具有法律效力,**学员在报名后获得的种种权利。
**三
技术与配方绝不保留、**学会,学习不合格者,可以反复学习,直到学会满意为止。
**四
享有对老师的投诉权,所有学员对老师不满都可以向煌旗总经理投诉,**每个学员利益不受损失。
【学习优势】
2.不限学习时间,直到学员学会满意为止;
3.8年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4. 拥有300人专业的教师及服务团队;
5.学费可分期付款,无须担心学习费用问题;
6.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
7.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
【学校介绍】
公司以弘扬传播中华千年饮食文化为己任,秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念,真诚扶持以创业为主的中小资本创业者,精心打造的一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。
煌旗经过多年的自主创新、发展壮大,己成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训机构。 目前设有早餐、面食、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、快餐类等十几种系列、上百种不同种类的小吃培训科目。
【学校环境】
学员点评
92%满意度
煌旗小吃培训学校
综合
环境 : 4.7师资 : 4.6教学 : 4.6
B*8
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学习可以按自己的时间去学的,比较灵活,也可以灵活选择自己想学习的菜品,主要是可以针对性去学习自己想学的菜品类,一直学到会为止,没有限制时间,学了感觉效果还可以,性价比也高,老师有多年的教学经验,水平很高,学校环境也不错,服务水平也比较高!
2025-04-17
颜*员
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师态度好,教的课程通俗易懂,有问题及时帮助解决
2025-04-10
李*群
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学习环境很好,老师耐心教学,菜式很好
2025-03-14