煌旗小吃培训学校

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东莞小笼包培训课程

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煌旗小吃培训学校

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东莞小笼包培训课程

【课程简介】

小笼包的历史可上溯至北宋,美味流传至今。清代同治年间,在今常州、无锡一带出现了现代形式的小笼包,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鲜、无锡味甜,都具有皮薄馅多、鲜香美味等共同特点。但都以鲜肉小笼包为主,鲜肉小笼包的肉馅紧酵皮薄、口感鲜美、齿颊留香,受到大众的热烈追捧。

【课程内容】

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、发面的制作(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

3、面点制作基本手法和肉馅料的调制以及蒸制火候把握;

4、原料采购、存放、保鲜技术;

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【作品展示】

小笼包培训作品

【课程安排】

一、理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

二、示范讲解:

1、专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

三、自我实践:

1、备原材料,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

【教学**】

一、低风险,可先试吃,学员可来煌旗任一家培训机构考察试吃,满意后再报名学习。

二、一次性缴费,**中途不收任何费用。并享受技术升级服务。

三、签定学习协议盖上公章,具有法律效力,**学员在报名后获得的种种权利。

四、技术与配方绝不保留、**学会,学习不合格者,可以反复学习,直到学会满意为止。

五、享有对老师的投诉权,所有学员对老师不满都可以向煌旗总经理投诉,**每个学员利益不受损失。

【教学环境】

煌旗小吃培训学校环境

【学校简介】

煌旗小吃培训机构隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司成立于2008年,是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。公司以弘扬传播中华千年饮食文化为己任,秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念,真诚扶持以创业为主的中小资本创业者,精心打造的一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。

开班信息

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    学员点评

    90%满意度

    煌旗小吃培训学校

    综合

    环境 : 4.5师资 : 4.5教学 : 4.5

    222352人看过    15535人预约    24人评价
    周*生

    周*生

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:4.0师资:4.0教学:3.0

    一个课程就教了两天,老师一开始发的配方都是留了一手的,后面跟经理沟通才发了完整的,经理好说话还免费送了一个别的课程,服务非常好,但是老师就不太行配方会留一手大家去学的时候记得看一下用这个配方做出来的味道是否跟试吃的味道一样。

    2024-03-15

    小*U

    小*U

    私信AT
    有用(2请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    老师教学很认真,很有责任心

    2023-07-10

    王*瑞

    王*瑞

    私信AT
    有用(0请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    自我感觉还可以,态度很好,教学认真,环境干净整洁

    2023-06-11

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