【课程详情】
招生要求:爱好烘焙,有一定的动手能力,零基础可学
学习方式:一对一教学、随到随学,老师示范讲解,学员实际操作,出品可带回与家人一同分享
课程目标:领略烘焙世界的魅力,通过学习,让学员掌握基础、实用的裱花手法与制作技巧
课时安排:共20天,80课时,常见胚型及花型的抹制手法及制作技巧
课程学费:3680元/人(含学费、原材料费、讲义费)、3500元/人(3人以上同时报名)
【招生对象】
烘焙行业爱好者,有意从事烘焙事业者,家庭健康饮食崇尚者,创业者
【学习内容】
序号 |
学时 |
课程内容 |
价格 |
优惠价 |
1 |
D1-3 |
直胚抹制手法 |
3880/人 |
3880/人 注:若3人以上同时报名,可享受团队价格3500/人
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2 |
D4-5 |
圆胚抹制手法 |
3 |
D6-7 |
方胚抹制手法 |
4 |
D8-9 |
心形胚抹制手法 |
5 |
D10-12 |
圆齿嘴、玫瑰花嘴、圆点嘴等的挤制技巧 |
6 |
D13 |
期中作品展示(独立完成一款欧式水果蛋糕的制作,款式自选) |
7 |
D14-16 |
玫瑰花、五瓣花、康乃馨的挤制手法 |
8 |
D17 |
简易卡通动物头像系列头像蛋糕的制作 |
9 |
D18 |
简易芭比娃娃系列蛋糕的制作 |
10 |
D19 |
简易汽车系列蛋糕的制作 |
11 |
D20 |
毕业作品展示(独立完成一款简易创意裱花蛋糕的制作,款式自选,范围:芭比系列、奶油汽车系列、卡通动物头像系列) |
【学员作品】
【师资力量】
传统法式甜品、欧包、韩裱,两位法甜老师,一位日本蓝带学院毕业,一位日本专业烘焙学校2年科班研修毕业;韩裱老师也是专门从韩国学习裱花毕业;欧包老师是西点师,具有中国烘焙大师资格。
【学校简介】
360私房西点秉持着“健康西点,由我掌握”的宗旨,坚守高端纯进口无添加剂原则。我们所提供的烘焙原材料,均为不添加任何食品添加剂或改良剂的进口原料,在**健康的同时,更加注重烘焙过程的趣味性与个性化,可根据团体客户的不同需求,提供不同特色的私人课程定制。360私房西点期待与您携手,在烘焙的世界里寻找生活中不一样的浪漫和感动!
自公司创立以来,已陆续为近千名烘焙爱好者,提供过专业的烘焙培训服务,学员中有已经考取到专业的烘焙职业资格证的,也有在烘焙行业自主创业成功的,还有成为日常烘焙达人的。同时,公司还为华润集团、农业银行、中国电信、宜信财富、太平洋保险等知名企业的员工,提供过烘焙技术指导服务,在给学员传达快乐烘焙理念的同时,也将烘焙常识普及入广大学员的日常生活中去。
【学校环境】