苏州米可国际西点学院

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苏州慕斯蛋糕培训课程

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信誉值

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  • (81-90)良好信誉积累,可持续信赖
  • (91-100)充分信誉积累,推荐报读

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2022.01.03 小*王 166*****402 咨询了 上课时段
2021.12.28 汤*龙 189*****553 咨询了 开课校区
2021.12.27 草*宝 134*****766 咨询了 招生对象
2021.12.21 待*定 151*****613 咨询了 开班时间
2021.12.20 程*乐 187*****711 咨询了 上课时段
2021.12.19 谢*士 130*****418 咨询了 周边交通
2021.12.15 吴*倩 139*****696 咨询了 周边交通
2021.12.11 周*生 132*****926 咨询了 开课校区
2021.12.07 彭* 153*****416 咨询了 开课校区
2021.12.04 贾*楫 157*****944 咨询了 开课校区
2021.12.03 周*士 189*****562 咨询了 开班时间
2021.12.01 女*士 185*****012 咨询了 上课时段
2021.11.29 张*霞 158*****769 咨询了 开班时间
2021.11.25 徐*莹 187*****555 咨询了 授课师资
2021.11.21 史*生 180*****796 咨询了 授课师资
2021.11.20 董*友 189*****885 咨询了 授课师资
2021.11.19 女*士 183*****464 咨询了 开课校区
2021.11.15 赵* 150*****623 咨询了 开班时间
2021.11.12 李*华 136*****115 咨询了 周边交通
2021.11.11 谢*琴 139*****819 咨询了 开班时间
苏州慕斯蛋糕培训课程

【课程介绍】

原材料和工具认识与讲解,威风原味胚的制作,威风巧克力胚的制作,经典法式甜品的制作,曲奇饼干的制作,饼干的制作,布丁的制作,泡芙与馅料搭配的制作,常温蛋糕的制作,慕斯蛋糕的制作,芝士蛋糕的制作,杯子蛋糕的制作,饼干与塔派的制作,马卡龙的制作手法与馅料搭配。

【培训对象】

面向没有基础的初学者,对西点慕斯的热衷者,想开西点慕斯的创业者,西点慕斯的从业者,意向投资者。

【课程内容】

1、原材料和工具认识与讲解

2、戚风原味胚的制作原味胚

3、慕斯的制作与加工工艺芒果百汇、草莓梦幻

4、淋面的制作芒果淋面、草莓淋面、巧克力淋面

5、巧克力胚的制作巧克力胚慕斯的制作与加工工艺安格拉斯、德式黑森林

6、安格拉斯、黑森林切法与装饰以及整体塑形

7、抹茶胚的制作抹茶胚抹茶慕斯、蓝莓慕斯

8、慕斯的制作与加工工艺酸奶忘情、多彩初恋(彩虹慕斯)

9、酸奶忘情与多彩初恋的装饰及摆盘

10、提拉米苏的制作提拉米苏

11、提拉米苏的装饰与整体塑形

12、常温杯子蛋糕的制作红枣蛋糕、原味麦芬蛋糕、玛德琳

13、布丁的制作与加工工艺芒果布丁、法式焦糖布丁

14、泡芙的制作与馅料原味泡芙、脆皮泡芙、巧克力泡芙

16、芝士蛋糕与布朗尼的制作加工工艺原味芝士、布朗尼、轻芝士

17、熔岩蛋糕的制作与加工工艺熔岩蛋糕

18、马卡龙的制作与馅料搭配法式马卡龙、芒果馅、榛子巧克力馅、可丝达馅

19、手工巧克力制作与装饰作用

20、饼干的制作蔓越莓饼干、罗马盾牌、大理石饼干、曲奇饼干、奶香提子、水果饼干、马赛克饼干

21、塔派的制作

22、苹果派、新鲜水果塔

23、机器、原材料的选材(理论课)

24、米可特色产品(意大利进口模具的造型制作与欣赏)

25、店面管理与运作营销课程讲解(店面选址、装修、客户定位、产品订价、日常运营注意事项)

【作品展示】

苏州米可慕斯西点培训作品
苏州米可西点慕斯作品

【学习时间】

10-12天。随到随学,循环教学,一期不会,下期免费学习。

【培训目标】

对西点慕斯基础知识的了解,对西点设备、工具的认识;必能在基础上创新,可胜任酒店西点师工作和独立开店能力。

【关于我们】

苏州米可隶属于苏州可米可餐饮管理有限公司,是一家技术研发、教育培训、加盟连锁为一体的培训机构,苏州可米可餐饮管理有限公司创办了苏州米可国际西点学院,主要培训西点、奶茶甜品、咖啡、烘培等课程,情景化教学、国际化教学标准、专业的硬件设备,经验丰富的一线专业老师,手把手的教学,**教学质量,让你感受我们专业的教学设施,学院坚持以“专业”、“专心”、“专注”的办学理念,遵循“品牌发展”、“专业学校”,合作共赢的办学宗旨。

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    学员点评

    100%满意度

    苏州米可国际西点学院

    综合

    环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0

    33641人看过    468人预约    5人评价
    蔡*士

    蔡*士

    私信AT
    有用(2请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    教学的地方环境好,老师教的好

    2018-08-22

    张*士

    张*士

    私信AT
    有用(10请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    教学环境挺好的,老师也不错

    2020-12-28

    梦*士

    梦*士

    私信AT
    有用(7请教

    (环境:5.0师资:5.0教学:5.0

    老师教的很好,学的内容很全面,学校学习的环境很好,学习氛围也很不错

    2019-12-23

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