杭州纸上烧烤实操培训班

纸上烧烤

纸上烧烤，起源于韩国宫廷秘制，纸上烧烤能及时补充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分。纸上烤肉不用明火，两重加热，用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！可以煎鸡蛋、煎牛排、煎排骨、海鲜等等，色泽鲜嫩、香味诱人。

项目特点

纸上烤肉避免了食物焦糊，但又能及时补充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分。传统用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。而纸上烤肉不用明火，两重加热，用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！

选用特别的烧烤纸，并非普通的纸张，它能将有害健康的多余物质阻挡在外，而且还能吸掉肉类多余的油脂，同时锁住肉汁，成为一种全新的烧烤理念，既健康且科学。这种烧烤大的特点就是没有传统的那种糊味、烟味。烤出来的东西还异常鲜嫩可口，源还研制出各种口味酱料，使之更具回味。

招生对象

想学习纸上烧烤的技术，想自主创业的人士

培训内容

1.食材的选购方法

2.食材的处理方法

3.食材的腌制技术

4.纸上烧烤的秘制调料制作技术

5.烤制过程中的火候掌控

6.纸上烧烤的浓香撒料制作技术

7.实践操作项目：烤五花肉、烤香菇、烤洋葱，烤土豆，烤虾，烤培根，烤黄瓜，烤肠，烤鱿鱼，烤鱿鱼须，烤牛肉，烤韭菜，烤蔬菜，烤水果，烤鸡心，烤鸭胗，烤羊肉，烤鸡肉等品种。

培训优势

1、纸上烧烤无明火，无油烟，卫生、健康、环保，这一卖点，足以把消费者吸引来！

2、烧烤原料都可以在当地采购，而且成本低，配方、操作流程全部传授到位。

3、烧烤的菜品多，有肉类、蔬菜、海鲜、主食，符合现代人营养均衡、健康的理念。

4、无需厨师，无需大量的工作人员，管理方便等，成本低，**利润收益。

5、竞争对手少，有的地区甚至没有，客源有**。

开店指导

流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

学习时间

不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程特色

1.签订培训合同， 2.**每个学员都是全程实践学习 3.**毫无保留传授并掌握核心技术 4.**学习中途不增加任何杂费 5.**学员学到具有市场竞争力的口味与技术 6.鼎味鲜郑重**：*学会，免费提供住宿

师生风采

学员问答

学校是毫无保留的技术都教给我们吗？

我们是专业的培训机构，好的口碑才能吸引来更多的学员，只有你学习到了真正的技术回去经营小吃才能做得好，你做好了，对我们公司也是好广告。如果技术对你有所保留，你无法经营，对我们公司那是有弊无利，搬石头砸自己的脚，岂不是自毁招牌，你说对吧！

关于我们

杭州华媛餐饮管理有限公司（杭州鼎味鲜小吃培训），是一家集美食研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校，座落于交通便利的美丽都市-杭州。“做中国的，鼎具影响力的美食培训学校”是鼎味鲜为之奋斗拼搏的永恒信念，“提供给每位学员细心、专业、专注的服务，帮助每位致力于餐饮创业的学员取得成功”是鼎味鲜的责任。以学员为中心，帮助学员成功创业，为学员创造价值，切实为学员、为学校品牌负责任，在每一个岗位上保持行业的先进性。在秉承“做美食培训学校”的同时，把“培养的小吃创业精英”当成永恒的追求。不断为学员提供的创业机会和的创业能力。

教学荣誉