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广州四川冒菜+骨汤麻辣烫培训班

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广州四川冒菜+骨汤麻辣烫培训班

课程简介

麻辣烫是从重庆火锅演变而来,一绝麻辣烫融合了东西两地的特点既有川味火锅的厚重,又有东部骨汤的鲜美.一绝麻辣烫在综合了三十多种中香料之精华的基础上,除掉草药难闻的药味,却又保持中草药之调理脏腑的功能。一绝麻辣烫2012年推出鸳鸯麻辣烫、多锅麻辣烫、骨汤麻辣烫、碗装麻辣烫等多种形式的麻辣烫,满足了不同顾客和投资者的需求。

麻辣烫


培训内容

四川冒菜+骨汤麻辣烫培训班课程内容


培训费用

1、包括学习四川冒菜,骨汤麻辣烫,不收加盟费

2、您同时学习两个项目,是可以享受免费学习一个项目的优惠政策


经营模式

针对个性化的消费需求,提供四种吃法:火锅麻辣烫(多人聚会),碗装麻辣烫,砂锅麻辣烫(单人单点现做),串签麻辣烫(即来即食)。

1、碗装麻辣烫:客人点好后放入调制好的底汤中烫制,烫好后放入纸碗中,加入调制好的料就可食用。适合做店面经营和流动摊。

2、串串香麻辣烫:店主将食材用竹签串好摆放整齐,顾客选好放入底汤中烫制,然后按顾客口味刷上各种味型酱料,再放入盘中给顾客食用或带走,店面和流动摊均可经营。


教学场景

学员学习麻辣烫实景图


学员成功店面案例

1、何先生开始在我公司学习的是一绝麻辣烫项目,后来带着妹妹接着学习一绝酸辣粉的项目,现在店面开起来了,生意也非常火爆。

2、广州番禺小罗塘李先生学习一绝麻辣烫后,在小罗塘找到一个近50平米的店,房租不贵但地点很好,每天的营业额都在2000元以上。位置好关键也要味道好,当然能赚钱。李先生正准备下半年再开一家麻辣烫店。

学员黄埔店面展示


市场分析

1、经营选址相当关键,麻辣烫串串香项目可以开店铺也可以摆摊经营,如果资金不充裕,初期以摊位形式经营,既可降低投资又可降低经营成本。在学校旁、街道路口、工厂附近、夜市等做中、晚餐或休闲小吃都是经营的好地方,积累资本,后期扩大规模。

2、摆摊经营投资500~2000元即可开业,据市场调查消费计算,平均毛利毛利近60%左右(学生消费多以素菜为主),效益相当可观,麻辣烫/串串香按份或串售,人均消费在8~12元,而麻辣烫消费多在2~4人成群,则每群人销售额在16~45元,保守算营业额可达500~900元,可获利200~500元,节假日生意更好,通过对学员半年以上的店面跟调查,大部分学员除去所有费用开支,月获利可达4000~8000元,生意好的可达10000~15000元,这是经营一个店面所获利润,如后期扩大规模到2~3个店面,利润更大。

开班信息

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学费
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