深圳松露巧克力培训班

【松露巧克力介绍】

松露巧克力传统做法是外表沾可可粉，看起来像沾满沙土的松露，所以因外形与法国有名的蕈类"松露"相似而得名。松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方，口味上虽不尽相同，但每个品种都很美味。

【使用教材】

高级教材内部教案

【班型】

小班

【上课时间】

全日制

【适合人群】

不限基础，希望在餐饮行业获得一技之长的学员。

【授课方式】

一对一讲解

【培训课程】

理论学习：

1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批松露巧克力技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

实操学习：

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作松露巧克力制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

【操作内容】

1. 设备器具的介绍及使用。

2.加工制作。

3. 各种配料的认识及配置。

【教学环境】

【培训时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

【师资风采】

贾坤坤

咖啡技师、产品研发师、饮品培训师

个人情况：8年饮品从业经历大学主修食品工程专业，期间获得获得我国公共营养师证

擅长项目：意式咖啡、台式奶茶、港式奶茶、水果茶、甜品

热衷于饮品培训行业，从业以来，专业而执着

【产品展示】

【学院简介】

杭州飘飘香餐饮管理公司属飘飘香集团，致力于创业者关注的日常餐饮产品培训、产品开发、项目黄金搭配和门店选址建议等专业教学，有全国品种全、有特色和适合各地人群的特色餐饮项目，秉承“让创业更简单”宗旨，提供更快捷的投资项目。

帮扶全民创业是飘飘香餐饮管理公司始终不变的使命，香顶小吃培训学校更是在“大众创业、万众创新”时代背景之下，全力帮扶创业者和更多的人，在有无限前景的茶饮和餐饮行业中创造成就，让人生更有意义。

多年来，企业连续获得“守合同重信用企业”、“创业基地”、“消费者满意单位”、“中国具投资价值的连锁品牌”、“信赖连锁企业”、“中国具投资价值的连锁品牌”、蝉联第六届与第七届厨师大赛等殊荣。在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权。

【学员风采】

【技术支持】

1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导个性化菜单设计

4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

【创业扶持】

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。

【学院荣誉】