深圳WSET三级葡萄酒认证课程

【课程简介】

本课程由葡萄酒大师亲临主讲，是WSET认证体系中的高级进阶课程。课程通过2个周末、共4天的密集面授与系统指导，带您深入葡萄酒世界的核心，从风土、酿造到品评，建立完整的知识体系与专业的品鉴能力。

您将不仅学会品尝，更将掌握评估葡萄酒品质的方法，并能自信地向他人推荐与介绍葡萄酒。课程总面授时长36小时，需配合54小时以上的自修。完成课程并通过考核后，将获得全球认可、受英国Ofqual监管的WSET三级认证证书与徽章，这无疑是您葡萄酒专业道路上的一座重要里程碑。

【课程内容】

第一单元：葡萄酒的深度解析

• 葡萄酒的“黑科技”： 深入探讨地理位置、葡萄种植、酿造、熟成和装瓶等关键因素如何影响葡萄酒的风格与品质。

• 全球葡萄酒的风格与质量： 系统学习世界各国的静止葡萄酒、起泡葡萄酒和加强葡萄酒的主要特征。

• 专业应用能力： 学习如何基于理解，向他人专业地介绍一款葡萄酒的风格与品质。

第二单元：专业品鉴技能的飞跃

• 掌握高级品鉴工具： 深入学习并应用WSET第三级系统品酒方法（SAT）。

• 盲品技能考核： 通过盲品实践，科学地评估葡萄酒的特征，并对其质量、陈年潜力及商业价值做出专业评判。

【授课及考试】

• 授课形式

◦ 面授时长： 总计36小时（通常安排在2个周末，共4个全天）。

◦ 教学语言： 中英文对照讲解。

◦ 教材与考试： 提供中文/英文版本，学员可自由选择其一。

• 考核与认证

◦ 考试单元： 分为笔试（第一单元）与盲品（第二单元）两部分，两个单元须同时通过。

◦ 笔试形式： 2小时闭卷考试，包含50道单项选择题和4道简答题，两项正确率均须达到55%以上。

◦ 盲品形式： 30分钟内盲品两款葡萄酒并进行评核。

◦ 考试时间： 课程结束后4-6周内安排。

◦ 证书形式： 获得由英国WSET官方颁发的全英文三级证书及徽章。

◦ 认证监督： 本课程受英国资格认证与考试管理办公室（Ofqual）监督。

• 学习建议

◦ 课程难度较高，建议安排不少于54小时的自修时间进行巩固与复习。

【适合人群】

• 已通过WSET二级认证，希望进行专业进阶的学员。

• 葡萄酒行业从业者（如经销商、讲师、侍酒师等）寻求权威资质认证。

• 资深葡萄酒爱好者，渴望系统化、深度学习葡萄酒知识。

【课程优势】

1. 大师级师资： 课程由葡萄酒大师亲自主讲，部分二级课程亦由MW大师或资深讲师授课，确保教学深度与权威性。

2. 精品小班教学： 班级规模通常不超过12人，确保每位学员都能得到充分的一对一指导与互动。

3. 免费复听服务： 提供免费复听权益，学懂为止，解除您的后顾之忧。

4. 高含金量认证： 证书受国际广泛认可，其权威性如同葡萄酒界的“特级园”，具有专业价值。

【师资介绍】

特邀顾问/讲师 : Jackie Ang MW(新加坡 )

葡萄酒大师 Master of Wine
WSET 认证培训师
(2017 年荣获 WSET 西班牙葡萄酒奖学金)
以醉高荣誉获法国葡萄酒学者 FWS 资格认证
2017/2019Tower Club Wine Awards 评委主席
新加坡侍酒师大赛评委

Jackie 对是“跨界精英”的典范 -- 牛津大学医学科学博士、剑桥大学药理学硕士,却在葡萄酒领域闯出了一片天地,,成为含金量极高的葡萄酒大师( MW)严谨的科研思维，让他解读葡萄酒时总能视角独特、逻辑清晰。求学期间，他曾连续斩获多项国际盲品大赛首位,用实力证明对葡萄酒的专业感知。如今,他一边在新加坡国家层级的药物研发平台深耕科研,一边投身葡萄酒教育

致力于搭建生产者与消费者之间的文化桥梁,让更多人透过葡萄酒看见更广阔的世界。

首席讲师：KENN CHING

DipWSET, CSW, FWS

WSET认证培训师/主考
CSW葡萄酒专家（美国）
法国葡萄酒学者导师（亚洲首位）
勃艮第葡萄酒专业协会学位认证
勃艮第BIVB官方大使（全球67位之一）
罗讷河谷葡萄酒专家（亚洲首位）
罗讷河谷协会认证讲师（全球首9位）
美国NAPA酒商资格认证
澳大利亚葡萄酒研究所高级品酒技术第34班
新加坡国家培训及试卷设计师
巴罗萨产区醉高认证专家/官方讲师
新西兰葡萄酒认证课程官方讲师
IGG意大利课程官方讲师
IWC国际葡萄酒挑战赛评委
澳大利亚维州葡萄酒大奖赛2025首位国际评委

作为学院的灵魂人物，Kenn 身上的标签太多，他是教育者、评审者，更是行走于世界酒庄的探索者。但最动人的，是他对葡萄酒的敬畏。他不仅深耕教学，更深度参与酿酒环节，从葡萄萌芽到酒体酿造，每一个细节都了如指掌，这份亲历让他的讲解格外有说服力。

他常说 “教学容不得半点虚假”，这份执拗让他带教的学员成绩始终高于行业平均。每年，他还会亲自带队走访全球产区，让学员在葡萄园里、酒窖中，亲身感受风土与酿造的魅力。除此之外，他还是经验丰富的投资收藏顾问，酒款鉴伪、藏酒管理、陈年潜力预判，样样精通，全方位满足学员的多元需求。

【机构介绍】

2007年，我们在新加坡创立Wine & Co Academy（新品尚国际葡萄酒学院），如今已是新加坡仅有的两所国家认证葡萄酒教育机构之一，培训了当地50-70%的WSET学员。2013年，我们登陆深圳；2014年，荣登Jancis Robinson重点推荐榜单；2015年，在印尼开设分校；2026年，我们计划在北京、天津和珠海陆续开设分校点。  

我们不追逐喧嚣，只专注把醉可靠的知识、醉真实的体验，带到你身边。合作伙伴包括勃艮第、罗讷河谷、里奥哈、巴罗萨、维州、新西兰等产区官方机构，也服务过新加坡Raffles Hotel、TWE酒业集团、AXA基金、UBS银行、希尔顿酒店、微软、华为、Burberry、平安集团、香港中文大学等企业学员。 

我们提供的，不只是课程，更是一场无国界的葡萄酒文化深度体验——从课堂到产区，从品鉴到收藏，从理论到实战，我们陪你走得更远。  

合照留影

精品小班，精准教学

上课区域

学员风采

学员风采