深圳WSET二级葡萄酒认证课程

【课程简介】

本课程专为葡萄酒爱好者及WSET一级毕业生设计，通过周末2天的高效面授，带您系统入门葡萄酒世界。课程采用中文面授，英文或原文术语重点讲解。内容涵盖全球8大核心葡萄品种、22种特色品种及70+重要产区的风土与风格，并通过对比品鉴波尔多、勃艮第、纳帕谷等经典产区，深度解析葡萄酒从风土到酒瓶的完整历程。

您将掌握WSET系统品酒法（SAT），学会专业描述葡萄酒的风味与结构，并精通餐酒搭配、侍酒礼仪等实用技能。课程总时长16小时，课后4-6周进行线下笔试，50道单选题，答对55%以上即可通过，合格者可获得英国官方颁发的电子证书与徽章。

无论你是希望告别“喝酒靠猜”，还是追求专业进阶，这门课都将是你在葡萄酒道路上最扎实的第一步。

【课程内容】

一、掌握专业品鉴工具：WSET系统品酒法®（SAT）

• 学习一套国际通用的标准流程，从观色、闻香到品味，科学地描述、评估任何一款葡萄酒，并能自信地表达其特点（如：这款酒展现出黑莓与雪松的香气，单宁坚实……）。

二、读懂全球核心葡萄品种与经典产区

• 8大贵族品种深度解析： 深入了解霞多丽、赤霞珠等全球8大关键品种，知晓风土、种植与酿造如何决定其风格与品质。

• 22种特色品种风味地图： 探索超过22种重要地方品种（如桑娇维塞、丹魄等）带来的多样风格。

• 70+产区速通指南： 通过全球70多个重要地理标志（如波尔多、勃艮第、巴罗萨谷等），建立世界葡萄酒产区的核心认知框架。

三、理解特种葡萄酒的奥秘

• 掌握起泡酒（如香槟）和加强酒（如波特酒）的酿造原理，明白其独特风格背后的成因。

四、获得实用的日常与专业技能

• 酒标解读术： 破解酒标上关于原产地、风格和质量的关键术语，选酒不再迷茫。

• 储存与侍酒指南： 学习葡萄酒的正确储存方法以及专业的侍酒服务流程。

• 餐酒搭配法则： 掌握餐酒搭配的核心原则，让美食与美酒相得益彰。

【授课及考试】

授课形式

• 面授时长：总计16小时（通常安排在周末2个全天）

• 教学语言：中英文对照讲解

• 教材与考试语言：提供中文/英文版本，学员可根据自身情况自由选择

考核与认证

• 考试形式：50道单项选择题，考试时长1小时

• 通过标准：正确率达到55%即可通过

• 考试时间：课程结束后4-6周内安排

• 证书形式：通过考试后，将获得由英国WSET官方颁发的全英文二级电子证书及金属徽章

• 认证监督：本课程受英国资格认证与考试管理办公室（Ofqual）监督，确保考核的规范性与权威性

学习建议

• 为确保学习效果，建议学员在课堂外安排不少于11小时的自修时间进行巩固与复习

【适合人群】

葡萄酒小白 / WSET一级毕业学员

【课程优势】

1， WSET二级和三级葡萄酒证书课程的中英文双语版本课程，

2， 精品小班，通常不超过12人，微信群7*24小时陪读陪练；

3， 免费复听，学懂为止；

【师资介绍】

高级讲师：Scott Wang （深圳）

WSET三级
意大利Piedmont专家认证
BIVB官方中级认证
Barossa产区官方认证
Inter Rhone产区官方认证
新品尚WSET授权讲师

从 IT 菁英到葡萄酒资深讲师，Scott 的转型故事本身就充满吸引力。因一次偶然的机会接触葡萄酒后，他便彻底沦陷，带着理工科的严谨与执着，一头扎进葡萄酒的世界。

这些年，他从未停下学习的脚步 —— 各类认证培训、品鉴会从不缺席，还利用假期走访澳洲、新西兰、法国、意大利等核心产区，把 “读万卷书” 与 “行万里路” 完美结合。他的课堂接地气、重实用，总能把复杂的专业知识拆解得清晰易懂，让新手也能轻松入门。

高级讲师：Ming Zhuo（深圳）

WSET三级
BIVB官方中级认证
Barossa产区官方认证
Inter Rhone产区官方认证
新品尚WSET授权讲师
新品尚学员活动组织部长

Ming 是学员口中 “最会分享的实战派”。作为世界500强银行的高级理财规划师，他把理财的严谨思维带到了葡萄酒收藏中，成为深耕勃艮第的资深藏家。

从专业认证到各类型葡萄酒大师班，他始终保持着学习的热情，更乐于把多年 “喝出来” 的经验分享给大家。作为学员活动组织部长，他策划的美酒美食搭配活动场场爆满，让大家在轻松的氛围中巩固知识、结交同好，真正实现 “以酒为媒，以酒会友”。

高级讲师：高嵩（北京/天津）

WSET三级
ICEX/FWS西班牙葡萄酒专家
日本酒国际唎酒师
里奥哈中国大使
新品尚WSET授权讲师

高嵩的课堂，总能让人感受到葡萄酒背后的文化温度。作为资深媒体人、里奥哈中国大使，他不仅有扎实的专业认证，更擅长用人类学视角解读葡萄酒。

他会带你探讨葡萄酒如何表达情感、承载记忆、映照历史变迁，让你在掌握专业知识的同时，更能读懂酒背后的故事。他组织的趣味葡萄酒活动、撰写的专栏文章，也让葡萄酒文化变得更有感染力。

【机构介绍】

2007年，我们在新加坡创立Wine & Co Academy（新品尚国际葡萄酒学院），如今已是新加坡仅有的两所国家认证葡萄酒教育机构之一，培训了当地50-70%的WSET学员。2013年，我们登陆深圳；2014年，荣登Jancis Robinson重点推荐榜单；2015年，在印尼开设分校；2026年，我们计划在北京、天津和珠海陆续开设分校点。  

我们不追逐喧嚣，只专注把醉可靠的知识、醉真实的体验，带到你身边。合作伙伴包括勃艮第、罗讷河谷、里奥哈、巴罗萨、维州、新西兰等产区官方机构，也服务过新加坡Raffles Hotel、TWE酒业集团、AXA基金、UBS银行、希尔顿酒店、微软、华为、Burberry、平安集团、香港中文大学等企业学员。 

我们提供的，不只是课程，更是一场无国界的葡萄酒文化深度体验——从课堂到产区，从品鉴到收藏，从理论到实战，我们陪你走得更远。

【课堂现场】

边品边学

理论+品鉴

知识分享

学习现场