上海贝果碱水面包精品培训课程

【学费标准】

学费标准：2380（含材料费）

【学制】

2天/4个半天

【入学事项】

1、面向社会招生，若学员身份满足相关政策补贴条件，则可享受补贴；来校凭身份证或有效证件报名。

2、学校接受报名时间：周一至周日，上午 8:30 至下午 17:00；设有平日班、晚班、周末班、特色定制班。

【课程概述】

上海贝果碱水面包精品培训课程，这是一门为期两天、共计四个半天的深度研习班，专注于传授经典与创新并蓄的贝果与碱水面包制作技艺。课程精心设计了多款风味独特的贝果与碱水面包配方，旨在通过理论与实践相结合的方式，让学员快速掌握从面团调制到成品烘焙的全过程，开启烘焙艺术的新篇章。

【课程内容】

贝果系列：

肉桂杏仁贝果：融合肉桂的温暖与杏仁的香脆，打造经典风味。

全麦杂粮贝果：健康之选，全麦与杂粮的完美结合，营养均衡。

玫瑰荔枝贝果：创新搭配，玫瑰的芬芳与荔枝的清甜交织，令人回味无穷。

芝士鸡肉贝果：咸香可口，芝士与鸡肉的绝妙组合，满足味蕾新体验。

双倍芝士贝果、巧克力贝果、红豆贝果、原味贝果：多款基础与特色贝果，满足不同口味需求。

碱水系列：

碱水面团：掌握基础，为多样变化打下坚实基础。

巴伐利亚碱水：传统风味，体验纯正的德国风情。

黑芝麻核桃奶酥、抹茶奶酥、红豆黄油碱水棒、

巧克力奶酥：创意馅料，为碱水面包增添无限可能。熔岩芝士碱水球、

黑胡椒肉肠碱水球：独特口感，芝士的浓郁与肉肠的鲜美，让人欲罢不能。

【行业前景】

随着健康饮食观念的普及和烘焙文化的兴起，面包市场持续扩大，尤其是高品质、特色鲜明的面包产品更受消费者青睐。掌握贝果与碱水面包制作技艺，不仅能够满足消费者对美食的追求，还能为烘焙店、咖啡馆等商业场所带来独特的竞争优势

【适合对象】

烘焙爱好者，希望学习更多面包制作技巧。

烘焙从业者，希望增加产品种类，提升店铺竞争力。

对烘焙充满热情，希望系统学习面包制作的初学者。

想要自主创业，开设烘焙工作室或店铺的创业者。

【教学现场】

教师展示

教师答疑

教师指导

【荣誉展示】

【办学优势】

近30年的办学经验：学校自1995年创办以来，积累了丰富的教育教学经验，确保为学员提供高质量的培训服务。

先进完备的设施设备：学校拥有一系列先进完备的中西烹调、中西面点、茶艺培训的设施设备，为学员提供实践操作机会，确保教学质量。

经验丰富的授课教师：学校拥有资深敬业的师资团队，他们具备丰富的教学经验和专业知识，能够针对学员的实际情况进行个性化教学。

优越的地理位置：学校地处后滩黄金地段，交通便利，停车优惠，地下车库方便停车。此外，7号线后滩站直达学校，毗邻黄浦江、卢浦大桥和中环，为学员提供了良好的学习环境。

【培训理念】

学校始终牢固树立“以人为本、质量首位、服务社会”的培训理念，努力完善培训条件，以适应不同层次、类型和对象的培训需求。学校在培训内容上，把握市场人才需求动向，紧跟社会发展对人才结构需求的步伐；在培训教学上，优选教师、精制计划、科学管理、个性服务，最大限度满足学员需求；在培训时间上，开设全日制班、双休日班和晚班；在培训方向上 ，以市场人才需求为本，强调了实用性与就业趋向的结合。

【环境展示】

中烹实训室

学校走廊

接待区域

咖啡实训室

机构外观

茶艺实训室

【学校介绍】

上海浦东新区梅龙镇职业技能培训学校已连续三次被评为上海市A级职业技能培训机构，学校创办于1995年，是上海市餐饮烹饪行业协会高技能人才培养基地。为社会培养了一大批的专业技能人才，取得了良好的社会效应，办学成效得到了社会的认可。

历经近三十年的教育实践和磨练，今天的梅龙镇职业技能培训学校已颇具规模。在技能培训方面，主要有中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、茶艺师、咖啡师等餐饮烹饪培训项目以及母婴护理、健康管理师等健康类培训项目。除此以外，学校研发并开设了2项浦东新区自主开发课程，其中包括经典传统上海菜、孕产妇营养膳食。另外，作为高技能人才培养基地，针对企业内的培训，学校已有六T实务操作、菜肴装饰雕刻、意大利式菜肴制作等9个培训项目。在软件方面，学校已拥有一套专业的管理规范和资深敬业的师资团队。在硬件方面，学校拥有一系列先进完备的中西烹调、中西面点、茶艺培训的设施设备，以及大型多功能示教室等，以保证教学培训的质量。

上海浦东新区梅龙镇职业技能培训学校热忱期待每一位学员的到来！

【行业前景】

随着健康饮食观念的普及和烘焙文化的兴起，面包市场持续扩大，尤其是高品质、特色鲜明的面包产品更受消费者青睐。掌握贝果与碱水面包制作技艺，不仅能够满足消费者对美食的追求，还能为烘焙店、咖啡馆等商业场所带来独特的竞争优势。