杭州中级英式调酒技巧培训

【调酒师简介】

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman.。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。

【学习内容】

1.熟悉各种调酒用具、 2.增强调酒知识、

3.熟悉酒吧内部操作、 4.蒸馏酒之六大基酒

5.配制酒知识、 6.管理技能要求及标准

7.鸡尾酒装饰物及果盘制作、8.鸡尾酒调制（实做）

【结业待遇】

毕业后可获劳动局颁发的初级调酒师资格证书，成绩优越者可推荐工作。

【师生风采】

【学校环境】

【调酒师职业要求】

作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。

【调酒师职业前景】

随着酒吧行业的日益红火，调酒师渐渐成为了一门新型的职业，调酒师也将成为鹏城各大酒吧抢手的人才。据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年都缺5000名左右的调酒师。调酒师是一种综合了多种职能的职业——拥有魔幻杂技般的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道，必须具备较高的综合素质。调酒师的规模远远满足不了酒吧行业的人才需求，花式调酒师更是少之又少。

【办学优势】

的教学环境，雄厚的师资力量，的多项化教学，为学生提供的学习环境（浙江规模大环境好），掌握全面的知识和技能.我中心本着认真负责的态度，以实用为，培养职业型、应用型人才，**每个学员都学有所成，并推荐工作，对于开店创业的人员，终身免费技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。我们对学员的**： 、推荐工作、终身技术指导！