广州调酒师培训课程

【课程介绍】

介绍各种酒类的知识和调酒技巧，调制品尝百多种鸡尾酒。

【课程内容】

1、调酒起源与发展

深入了解什么是调酒

国际性调酒师组织讲解

中国调酒业发展概况

调酒师仪容仪表

调酒师的定位

调酒师职业道德

调酒师职业等级标准

2、经典鸡尾酒实操

深入了解什么是鸡尾酒

鸡尾酒调制用酒选择方式

鸡尾酒杯具使用及选择方式

鸡尾酒使用器具讲解

鸡尾酒装饰艺术实操

鸡尾酒创作艺术讲解

鸡尾酒平衡法实操

【班制】

小班

【课时】

10天

【适合对象】

成人

【教学环境】

本学校办学场地宽敞，面积达3000平方米，共分三层，一层拥有二十多间的理论课室，另一层设有完全独立、设施设备齐全的各种实操室，包括厨点师用的厨师室、点心师室、西餐室、日式料理室、调酒室（酒吧）、烧腊室、茶艺室、水吧室等专业实操课室，另外还有一层美容美发师用的对外开放的大型美发室和美容室，学员可天天进行真人实习操作，以获得更多的实际经验，还有少儿班使用的舞蹈室和琴室等。完全独立的理论课室和实操室，以确保每一位学员在好的条件下进行学习。

【老师介绍】

卢翠环

信星餐饮培训学校、悦膳餐饮培训学校任教职教学老师

任教的课程有：西式甜点，咖啡拉花、港台甜品。

证书有西餐证书、咖啡师证书、西式甜点证书、甜品、水吧证书、考评员证书。

【教学现场】